寶寶可以吃油嗎 媽媽必須要知道的幾點

媽媽們都知道，寶寶滿6個月後就可以添加輔食了。但是在給寶寶輔食調味料的添加問題中，很多媽媽表示完全暈了。不要慌！這時候就輪到小編出場了。之前小編和大家科普過，1歲以下的寶寶是不可以吃鹽的，相信媽媽們已經認真的記在小本本上了。但是對於做大部分菜都需要用到的油，大家還不太清楚。今天我們就來說說關於寶寶吃油的問題，跟著小編一起漲知識吧~

寶寶需要吃油嗎？

很多媽媽談油色變，一提起油就覺得重口味，認為「油這麼膩，寶寶的腸胃承受不了吧」，可實際上，寶寶是非常需要油的。

美國兒科學會（AAP）指出，膽固醇和其他一些脂肪對寶寶的正常生長發育（包括大腦和神經系統）非常重要。對於嬰幼兒來說，這類物質是不應該被禁食的。

此外，《居民膳食指南》也指出，輔食應適量添加植物油，植物油和脂肪能為寶寶提供能量和必需脂肪酸。除此之外，脂肪還能促進維生素A、D、E、K的吸收，並且讓食物的味道變得更好。

很多媽媽又會擔心了，給寶寶吃油後會不會變成小胖墩兒呀？其實，只要寶寶飲食均衡，每日攝取的總熱量沒有超標，就不用擔心過度肥胖的問題。真正讓寶寶變胖的不是那幾小勺食用油，而是三餐以外所吃的糖果和零食。

雖然寶寶的生長發育離不開脂肪，但脂肪也分好壞。下面給媽媽們簡單科普一下？

好脂肪

第一類好的脂肪叫做不飽和脂肪，其中有2種不飽和脂肪酸叫做omega-3和omega-6，又被稱為必需脂肪酸，是人體不能合成的，必須由膳食所提供。媽媽們所熟知的DHA就是omega-3的其中一種。母乳、海產品（如三文魚）、亞麻油、核桃等都含有豐富的omega-3脂肪酸，不僅對寶寶大腦和視力的發育至關重要，還能幫助兒童改善學習，強健免疫系統。

第二類好的脂肪叫做飽和脂肪，含量較豐富的有肉、蛋、全脂乳製品、黃油等。雖然較大的兒童、青少年和成年人攝入的飽和脂肪不宜過高，以防膽固醇升高，但2歲前的寶寶還是很需要飽和脂肪的。

壞脂肪

壞脂肪就是我們常聽到的反式脂肪，它會增加人們患心臟疾病的風險，對健康無益。反式脂肪主要來自於加工食品，如用氫化植物油、人造黃油製作的各類糕點、餅乾、薯條等。購買這類食品時，一定要查看一下外包裝上的營養成分表，看看是否含有反式脂肪。

寶寶什麼時候可以吃油？吃多少？

出生~6個月：尚未開始添加輔食，這個時期，寶寶全部的營養來源都是母乳或配方奶粉，所以此時是不需要食用油的。

6個月~1歲：這個階段，寶寶已經開始添加輔食了，媽媽可以在為寶寶製作輔食時加一點油。比如在各種粥、米糊或是小麵條中，最後滴入幾滴就可以了。這個階段的寶寶每天從食用油中獲取的熱量大概要佔到全部熱量的30%~40%，食用量以每天5~10克為宜，相當於家用小瓷勺半勺到一勺的量。

1歲~3歲：這個時期基本上所有的食物都可以吃了，媽媽可以給孩子炒一些青菜和肉。隨著寶寶年齡的一點點增大，每天從食用油中獲取的熱量也會慢慢減少至20%~30%，專家推薦的食用量是每天20~25克，也就是每天兩勺的量。這樣我們既能保證寶寶每日所需的油，也不會讓寶寶攝入過多的油脂。

寶寶適合吃什麼油？

掌握了油的用量，那麼問題來了：我們到底該給寶寶選哪種油呢？這裡給媽媽們幾點建議。

1、多用植物油，少用動物油（豬油、牛油等）。

食用油一般可以分為植物油和動物油。動物油中富含飽和脂肪酸，不宜攝入過量。植物油（棕櫚油除外）中不飽和脂肪酸含量更高，且富含維生素E，更有益於健康。

2、斷奶后，多給寶寶補充富含omega-3的食物。

有些媽媽表示，想給寶寶吃更健康、更高級的油。小編建議選擇富含omega-3的植物油，比如亞麻籽油、核桃油等。不僅能促進寶寶大腦和視力的發育，還能幫助兒童改善學習，強健免疫系統。尤其是當寶寶不再喝母乳和配方奶粉后，要更多地從飲食中攝取omega-3，如上面提到的亞麻籽油、核桃油，還有深海魚類（鮪魚、三文魚）等。

最後，小編還是想再一次提醒媽媽們，寶寶未滿周歲是不建議吃鹽的。

在製作輔食的時候注重營養搭配，注意科學配餐，可以幫寶寶養成一個健康合理的飲食習慣，降低兒童期和成人期的罹患肥胖症、糖尿病、高血壓、心血管疾病等的風險。