國醫張鶴年：男人壯陽就吃枸杞雞蛋湯

陽痿是困擾男性的一大問題。其中，肝腎陰虛型陽痿者多表現為性慾低下、陽痿或舉而不堅，並伴有頭暈目眩、目干口燥、失眠多夢、遺精、腰膝酸痛、耳鳴、舌紅少苔、脈細數等癥狀。

壯陽推薦枸杞雞蛋湯

這類人可以取枸杞子30克、雞蛋1個，放入陶瓷鍋中，加入500毫升清水，用中火煮至雞蛋熟，剝掉蛋殼再用文火煮5分鐘，將枸杞子、雞蛋和湯一起溫服，每日一次，早飯或晚飯後兩小時服用，連服3～5天，對改善陽痿有一定療效。還可以在煮雞蛋之前，用針在生雞蛋上扎數十個小孔，既不會使蛋液漏出來，又能使枸杞子的藥力更容易進入雞蛋里。

枸杞子性平，味甘，入肝、腎、肺經，具有養肝、滋腎、潤肺的功效，是肝腎陰虛患者的食療佳品。據《食療本草》記載，枸杞能堅筋抗衰，補腎助陽。《葯鑒》也指出，枸杞子滋陰，不致陰衰；興陽，常使陽舉。現代研究表明，枸杞子富含鋅，可提高酶活性，增加垂體促性腺激素和生長激素分泌，對腎虛有治療作用。

雞蛋性平，入心、腎經，具有滋陰潤燥、養心安神的功效。中醫認為，蛋清性微涼，蛋黃性微溫，蛋清清熱，蛋黃補血，是獨特的平衡食品。現代醫學也證明，其蛋白質與人體蛋白質組成相近，吸收率高，是體虛患者的理想食物。需要注意的是，服用本方期間要少吃辛辣油膩食物，保持良好的生活作息，積极參加戶外活動，放鬆心情。

推薦幾款壯陽食譜

生蚝豆腐羹

1、魚骨洗凈，放入鍋里，加水、蔥、姜和米酒燜煮1小時，撈起湯渣即可。

2、生蚝肉洗凈，汆水兩分鐘撈起。

3、豆腐沖凈，切小塊；香菜和蔥洗凈，香菜切段，蔥切粒。

4、魚高湯燒開，放豆腐略煮，加入所有調味料，放蚝肉，再度煮開后撒入香菜和蔥即可。

栗香南瓜芡實羹

1、南瓜入籠大火蒸10分鐘，取出后切去1/5，將剩餘的部分用小匙將中間的肉挖出，製成南瓜碗；挖出來的南瓜肉攪拌成蓉。

2、板栗剝殼後放入清水中浸泡30分鐘，泡去外衣，放入沸水中大火汆2分鐘，取出后控水；將板栗放入碗中，加美極上湯100克、雞粉3克、鹽入味，上籠大火蒸20分鐘至透，取出磨成蓉。

3、鍋內放入高湯，大火燒開後放入南瓜蓉、板栗蓉和鮮芡實攪拌均勻，加入美極上湯100克、雞粉3克大火煮開后，用生粉勾芡，起鍋，裝入南瓜碗中即可。

桃花釀朝鮮參

1、將發好的海參飛水，用干毛巾吸干水分。飛龍脯切丁，上漿，滑熟。

2、馬蹄切丁，與飛龍脯、松仁一起炒熟，釀入海參中，用蝦膠封口，上屜蒸2分鐘后取出，放入用冬瓜刻好的盛器內。

3、南瓜刻成桃形蒸熟。發好的田雞油澆玉米汁，上屜蒸5分鐘，放入南瓜內，澆玉米汁圍邊。中間的海參澆鮑汁即成。

杞鞭壯陽湯

1、牛鞭汆水后改刀，枸杞子、肉蓯蓉洗凈，母雞斬塊汆水，姜切片待用。

2、將凈鍋上火，放入牛骨湯、牛鞭、薑片、肉蓯蓉、枸杞子、母雞，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。

文章作者：國醫張鶴年微信：1449067396