醫生划重點：想遠離脂肪肝，今天起少碰3種食物！

肝臟是身體內一個化工廠，既可以消化代謝，又能夠解毒。同時，肝臟也是很脆弱的器官，喝酒、吃藥、大魚大肉都可能導致肝臟受損害，誘發脂肪肝、藥物肝，甚至肝癌。而在所有肝病中，脂肪肝是最容易被忽視的。下面讓醫生帶我們走近脂肪肝吧。

指導醫生：

廣州市第一人民醫院消化內科、廣州消化疾病中心主任醫師 周永健

脂肪肝讓人少活10年

吃得多，動得少，這是得脂肪肝最常見的原因。

為什麼這麼說呢？周主任介紹，我們吃進去的所有東西，不管是食物還是藥物，都是在肝臟中完成代謝的，太多脂肪來不及消耗，就會在肝臟中慢慢堆積，形成脂肪肝。

但是，許多人出現了脂肪肝一點也不重視。周主任指出，病程一長，脂肪肝就可能逐漸誘發高血脂、冠心病、糖尿病，甚至是腫瘤。

有研究表明，脂肪肝可讓50歲以上患者壽命縮短10年，50歲以下患者壽命縮短4年。

「在消化科，我經常給病人做胃腸鏡。有一些病人得了胃腸息肉、胃腸腫瘤，事實上在剛開始時，它們的癥狀是脂肪肝。」周主任說。

飲食和運動「雙管齊下」

剛開始得上脂肪肝，有些人胃口會變差，有些疲倦。然而這些癥狀很難引起患者的注意。

因此醫生建議，每年體檢時要抽血和做B超，查看肝臟是否變大，轉氨酶是否升高。

同時，建議一定要在飲食和運動上改變不良習慣。

1、飲食方面

首先要多吃一些蔬菜、水果。

很多廣東人不愛吃水果，認為水果寒涼，對身體不好。事實上，像香蕉、葡萄、蘋果等這些水果對身體是非常有好處的。

其次，腌制的食品要少吃點。因為腌制食物里含有硝酸鹽。

再次，限酒。少量喝酒無所謂，若一次性大量飲酒，對肝臟的影響必然是很大的。

最後，就是動物內臟，不少人愛吃雞雜、豬雜，偶爾嘗鮮未嘗不可，但經常吃必然會加速脂肪肝的發生。

2、運動方面

周主任推薦運動的「3、5、7」的原則——

1周七天，每周運動5天以上，每次運動30分鐘以上。

腰、膝、腿關節不好的老年人，最好不要選擇爬山、跑步、爬樓梯等運動，可以選擇慢走、游泳，體力沒問題的人可選擇打羽毛球。

有些人年紀很大，做不了劇烈運動，可以散散步、打太極拳等。

只要做到堅持運動，用「3、5、7」的方案，就能夠達到消耗熱量，不得脂肪肝的目的。

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