健康食品的「陷阱」 你中了幾個？

隨著大眾的健康意識日益增強，打著「健康」旗號的食品越來越多。非油炸的薯條、果蔬干、益生菌飲料……都深受年輕人的喜愛，常備一些自己喜歡的口味，既滿足了口腹之慾，又不用擔心健康問題，簡直完美。但是，這些健康食品真的健康嗎？

果蔬干

果蔬干口感既香脆，又保留了食物原本的味道，食用起來比新鮮的蔬菜和水果更方便，攜帶也方便，餓了隨時就能吃，是很多人零食的首選。但事實上，這種果蔬干一般都是經過低溫油炸，去除水分的同時，會有更多的油脂滲入，脂肪含量和熱量並不低。很多的商家為了增加口感還會額外添加糖分、鹽分，雖然口感改善了，但營養和健康程度遠遠比不上新鮮的水果和蔬菜。

乳酸菌飲料

廣告里以添加「活性乳酸菌」，能幫助清理腸道、增加腸蠕動為賣點的乳酸菌飲料隨處可見，但是為了酸甜可口的口感，乳酸菌飲料中會加入很多糖，屬於高糖食品。雖說其中添加了一些益生菌，但是高糖分卻讓它的營養價值大打折扣，大家應盡量少喝。

非油炸食品

油炸食品不健康，很多「非油炸」食品就紛紛跳出來，但是非油炸並不等於無油、熱量低。雖然非油炸食品不像油炸食品的含油量那麼高，但為了保證洋芋片、薯條這類食物酥脆的口感，也會添加大量的油，熱量也很高。

無糖的甜味食品

很多糖尿病人因為常常感到餓，需要隨身帶一些零食，無糖的餅乾成為首選。小編也好奇買過一包，雖然配料中顯示沒有添加白砂糖，但是有安賽蜜、木糖醇這類甜味劑，吃起來還是甜甜的。並且添加了植物油，熱量其實並不低，偶爾吃一些並沒有什麼問題，但要追求健康，低油、低鹽、低糖的食材是最理想的。

號稱健康的食品都不可信了，那還有哪些零食是健康的呢？其實優格、原味堅果和水果都是非常健康的零食，當然優格要是無糖的就更好了，就是味道差一點。而堅果的脂肪含量高，每天吃一小把即可，吃多了易發胖。

偶爾嘴饞了想吃其他零食了，應該如何選擇相對健康的呢？

首先看食品的類別。膨化、油炸的都可以忽略了。

其次看食品的配料表。配料表越短越好，如果有「人造、精鍊、氫化」字眼的還是不要選了。

最後看營養成分。總能量、碳水化合物提供的能力、脂肪和鈉的含量越低越好。