"一帶一路中華美食文化行"——塞普勒斯考察記

為促進「一帶一路」沿線中華飲食文化交流，世界中餐業聯合會監事會主席武力應邀於3月8日至13日對「一帶一路」沿線唯一的歐盟國家塞普勒斯進行考察，期間深入走訪和宣傳中華飲食文化，在當地產生良好影響。

塞普勒斯是一個發達的資本主義國家，於2004年5月1日加入歐盟，位於歐洲與亞洲交界處的一個島國，處於地中海東部，面積達9,251平方公里。歷史文化悠久，有近一萬年的文明痕迹。這裡有陽光，沙灘和歷史最悠久的紅酒。塞普勒斯的希臘文意思是產銅之國，但現在已成功轉型為生態宜居國家，在世界宜居城市指數排位第23。

今年恰逢塞普勒斯第二大城市帕福斯喜獲「歐洲文化之都」稱號。歐洲文化之都是歐盟授予、經過激烈競爭而被挑選的歐洲城市的一個榮譽稱號，這一活動自1985年開始以來，每年都有一或兩座城市榮獲這個稱號。在享受稱號的一年中，將會舉辦一系列慶祝活動，吸引歐盟其他成員國和全世界的藝術家、表演家到該市表演和展出。

今年9月中旬該市將舉辦「文化之夜」活動，文化部和2017年「亞洲文化之都」獲得城市長沙市擬派團參加慶祝，駐塞普勒斯大使館在給世界中餐業聯合會的正式感謝信中已發出邀請，希望屆時世界中餐業聯合會積極組織所屬會員單位作為"文化之夜"美食節團組參加，以飲食文化交流為契機，大力促進東西方文化交流。