婆婆早上做的一道美味的早餐

我們家兒子特別喜歡吃麵條，每天早上都在家吃了麵條才去上學，有天我不在家，讓婆婆給兒子煮麵吃，婆婆就煎了乾脆面給兒子吃，從此兒子再也不要我給他煮麵，指定要她奶奶給他做乾脆面，

乾脆面：1、預備麵條一把，要用細面，麵條2、鍋中參加水燒開，下入麵條煮，煮至七八成熟就可以3、煮好的麵條撈出來放到盆中，用冷水沖涼，然後撈出控水

4、涼的麵條放到盆中，參加五香粉、攪拌平均5、鍋中倒入油，油要多點，然後把麵條倒入鍋中，做成一個圓形，開小火煎，煎至定型6、煎至定型之後再背面煎，煎到兩面金黃色，7、然後撒上味椒鹽、辣椒面再煎一下下，兩面都要撒上8、再撒上一些蔥花，盛出來切成塊就可以吃了，吃起來滋味很不錯，脆脆的，兒子喜歡吃，爲了老婆能睡懶覺，我不得不跟她學這道乾脆面。