食在香港 | 和張智霖一起尋找最地道香港美食！

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大眾化的茶餐廳

地道的街頭小吃

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去香港可以不買買買

但是一定要吃！吃！吃！

新鮮出爐的鳳梨油

傳統的「粥粉面」

街角的港式奶茶

街邊的咖喱魚丸

飯後的老婆餅蛋撻

宵夜的甜品糖水

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你一定不能錯過！

那麼問題來了

他將和天天兄弟錢楓、王一博一起

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深井燒鵝

如同去北京要吃北京烤鴨一樣

來香港就要吃深井燒鵝

從大酒樓到茶餐廳

處處可見各種燒味一字排開

整齊地掛在店門口櫥窗里的燒鵝

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深井燒鵝指的是利用深井的燒烤製作方法

並不是地方名稱

用這種方法

製作出來的燒鵝皮脆肉美

讓人慾罷不能

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雞蛋仔

在香港的街頭

會看到有一種小吃店的門前

永遠都是大排長龍

人們不知疲倦地等候它的新鮮出爐

哪怕等上一兩個小時也毫無怨言

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這種小吃就是雞蛋仔

雞蛋仔絕對是家喻戶曉的香港特色小吃

奶香醬料經過烘焙

散發出誘人的香氣

吃起來十分美味

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碗仔翅

香港人向來注重養生

極愛喝湯羹

碗仔翅號稱是「香港養生聖品」

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碗仔翅本身沒有魚翅成分

但其外觀與高湯魚翅相近

並以小碗盛載

因而叫作碗仔翅

碗仔翅雖然名字富貴

但其實原材料很平民

全是以植物為原材料

健康又營養

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元朗老婆餅

香港大部分經典「老」餅都起源自元朗

像老婆餅、皮蛋酥、唐餅等等

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老婆餅在香港是很有地位的

每逢傳統佳節家家戶戶都會準備

餡心滋潤軟滑

味道甜而不膩

熱乎和新鮮的滋味最讓人難忘

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龜苓膏

龜苓膏是香港最傳統

但是也是最苦的食物

龜苓膏

早在很久就被人們當作葯膳來食用

中醫學指出

經常吃龜苓膏可以促進人體新陳代謝

美容養顏和滋陰補腎的功效

避風塘炒蟹

避風塘炒蟹是一道美味可口的傳統名菜

其精髓是蒜蓉的獨特風味

它的口感甘口焦香 脆而不煳

蒜香味與辣味、豉味結合

達到了一種口味的平衡

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與螃蟹共烹

味道和諧 可口極致

姜蔥蒜蓉的香味浸透蟹肉

蟹塊香辣，味道濃郁

濕口的蟹沙比干身的更香口

令人越食越開胃

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說了介么多

也沒有說這些美食究竟可以去哪裡吃！

（口水已經流幹了）

欲想解鎖更多美食詳情

敬請期待今晚十點《天天向上》

和張智霖一起吃遍香港！

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