你終於可以偷懶了！學會了它，輔食簡單又營養！

寶寶的輔食中蝦是不能少的，蝦肉中含有豐富的優質蛋白，可是有的媽媽們反映寶寶不愛吃蝦，會先放進嘴裡嚼嚼，吸吸咸鮮味再吐了。其實寶寶不愛吃，不是蝦的錯，很可能是你不會做。

新鮮的蝦仁，Q彈爽滑，做成蝦滑再適合不過了。還可以藏起寶寶不愛吃的蔬菜，就不會再被寶寶挑出來。

我加入了花椰菜和生菜，你也可以換成紫甘藍，娃娃菜都行，混合在一起，做出的蝦滑條顏色豐富，寶寶想不愛吃都難，也可以放到寶寶平時吃的面，白粥，湯中，製作成蝦滑后的蝦肉特別軟嫩、寶寶嚼起來不費勁兒。

現在的季節，寶寶也非常適合這樣湯湯水水的菜式，而且容易消化，好吸收，適合十個月以上的寶寶。

小 貼 士

1、如果沒有蝦肉，也可以換成其他魚類，比如鱈魚、三文魚，製作方法是一樣的，配比不建議隨意更改，你可以直接按照我的克數和水量來！

2、如果擔心蝦仁比較腥，可以提前用檸檬或者生薑腌制20分鐘左右。

步 驟

參考月齡：10個月以上

食材準備：蝦3隻、生菜1片、花椰菜1朵、麵粉30g

烹飪時間：30分鐘

難度分析：初級

1. 鮮蝦冷水下鍋，水開后撈出。

蝦肉屬於易過敏食物，第一次添加時需要少量嘗試，確認不會過敏后才可以正式添加哦。

2. 生菜焯水30秒撈出。

3. 花椰菜焯水后撈出。

花椰菜焯水我多次嘮叨過，不僅可以減輕它本身的澀味和苦味，還可以去除部分農藥殘留。

不過西藍花的清洗還是要講究技巧的，先切成小朵，第一遍洗掉臟污，第二遍我習慣用清洗液浸泡殺菌。

4. 蝦去頭去尾，剝掉蝦殼。

5. 先切成小丁，剁成泥。

6. 生菜剁成末。

7. 花椰菜剁碎。

8. 麵粉倒入碗中，加入45ml的水，攪拌均勻。

9. 放入花椰菜末，攪拌均勻。

10. 放入漏勺中，用勺子攪拌，漏下細膩的迷你麵疙瘩，煮至水開，小疙瘩完全漂浮起來。

11. 晾涼就可以直接食用啦！

Hi，我是輔食達人君君，平時喜歡給孩子做好吃的、營養的！

我給寶寶做過的輔食，都拍成了視頻收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》里，微信公眾號搜索「寶寶輔食達人」關注就可以查看到啦！

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