外酥里嫩的豆角餡餅，咬一口回味無窮

還記得第一次跟朋友出去吃豆角餡餅時，我是一臉嫌棄的，我的內心是反抗的，畢竟還沒聽說過用豆角做餡餅，我以為我吃一口就會不想吃了，沒想到卻恰恰相反！我和豆角餡餅的交情自此拉開了序幕~

一、首先要準備食材：

豆角、肉餡、蔥、姜、老抽、料酒、鹽、麻油、食用油、麵粉

二、做法步驟：

將豆角清洗乾淨並切碎，越碎越好，然後放在筐里控水

2.將準備好的肉餡加入各種調料和蒜末攪拌均勻

3.將控乾的豆角放入肉餡中，可以打一個雞蛋，並倒入少量食用油，便於攪拌

4.將麵粉揉成麵糰，放在保鮮膜中發酵，留以備用

5.將麵糰擀成麵皮，包裹適量餡料，包成包子的形狀，再將其按扁

6.用電餅鐺烤至正反兩面焦黃即可

如果這個時候，趁熱切開蘸醋食用，超級超級好吃！外酥里嫩，咬上一口回味無窮！有時間的小夥伴，有空可以嘗試著去做一下，你會發現不一樣的精彩！