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夏季喝什麼粥養胃 10款粥助你養好胃

現在有很多人的胃都不太好,所以他們平時喜歡喝粥。另外,夏季多吃粥可補充體內水分,又可養胃護胃。若有針對性地加入消暑祛濕、養胃補虛的藥物製成葯粥,就更妙了。那麼問題來了,夏季喝什麼粥養胃呢?接下來為大家詳細介紹,供大家參考。

夏季喝什麼粥養胃?

1、薄荷粥

先取新鮮薄荷30克,或干薄荷15克,煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥,待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖,煮沸一會兒即可。

此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼,氣味清香,很是可口。

2、紅棗羊骨糯米粥

紅棗羊骨糯米粥,是一道非常呦營養並且很可口的粥,能夠起到健脾養血,補腎益氣以及滋陰養胃等功效。紅棗是屬性溫補的食材,對脾胃功能非常友好,羊骨能夠強筋健骨,對補虛有非常大的好處,糯米對胃,脾以及腎都有益處,幾種食材結合起來就成為了很好的滋陰補腎膳食。

而且紅棗羊骨糯米粥的做法也不複雜,首先需要將一兩根羊骨敲碎,然後與去核的紅棗一起加入糯米煮成稀粥,然後加入調料就可以食用了。

3、白果腐竹粥

白果腐竹粥對冠心病以及高血壓患者好處非常大,而且女性患者多喝能夠起到滋陰養胃的效果。

做法簡單,首先需要將白果去殼去心,之後加入腐竹以及粳米煮成稠粥即可食用了,白果腐竹粥有健脾,清熱以及益肺的功效,平時大家可以多做一做。

4、鹹蛋黃牡蠣粥

鹹蛋黃牡蠣粥在滋陰方面效果非常好,這是因為牡蠣當中不僅含有豐富的維生素以及無機鹽,而且還能夠有效的補血,是效果極佳的滋陰養胃佳品。

此粥的做法如下,首先需要取幾個優質鹹蛋黃以及適量的新鮮牡蠣和白米,煮成粥即可食用。

5、宜食扁豆粥

將粳米250克、白扁豆100克,加水適量,共煮成粥。

扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。適用於夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病症。

6、蓮子百合粥

粳米150克,蓮子50克,百合50克,新鮮胡蘿蔔適量。將胡蘿蔔切碎,同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。

此粥清香甜潤,能健胃補脾,對消化不良、食欲不振有很好的功效。

7、栗子桂圓粥

粳米100克,栗子100克,桂圓肉50克,葡萄乾、白糖適量。將栗子去皮米洗乾淨,和桂圓肉一起倒入鍋內,上火煮沸後用文火慢煮成粥。

此粥綿軟香甜,能益血補虛,暖脾暖胃。

8、木耳大棗粥

香糯米150克,黑木耳30克,大棗20顆,葡萄乾、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎,然後用粳米、大棗煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥。

此粥能潤肺生津,滋陰養胃。

9、五豆粥

香糯米150克,赤豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆各50克,白糖適量。將五豆洗凈后,浸泡過夜,次日清洗后,五豆不易爛可先煮透,再放香糯米文火煮20分鐘成粥。

此粥色澤艷麗,能健脾和胃

10、脊肉粥

取脊肉50克洗凈切小塊,用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥,加食鹽少許調味,早晚空腹食用。

《隨息成飲食譜》載,豬肉補腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,利二便,止消渴。豬脊肉的特點是色白面嫩,含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養成分。



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