我在故宮修（chi）文（mei）物（shi），百年老店知多少？！

故宮「看門人」單霽翔火了！

這個萌兮兮的中年男紙，

正式晉陞「男神」行列。

因為他的上任，

莊嚴古老的故宮煥發了生機，

皇帝與鰲拜齊齊被惡搞賣萌，

參觀故宮不再是辛苦的「酷刑」，

一部《我在故宮修文物》圈粉無數，

而且大多是年輕人。

最近有不少花粉朋友告訴花花——

我要忍受霧霾與堵車刷故宮去！

作為一個歷史文物控，霸王花在北京旅居時，閑來無事便愛去故宮逛逛走走，雖然連續三年跟故宮的初雪擦肩而過，但總算沒辜負春夏秋三季故宮的美好。作為排上TOP3的著名景點，攻略自然不必了，看著地圖好好走走停停便是。

這座600年的明清皇家宮廷建築，遊覽絕壁是件體力活，所以必須好好吃東西補充能量。而在故宮附近，就有幾家當地人會去光顧的地道小吃店。放心我才不會給你安利全聚德或者便宜坊，不然本吃貨的老臉兒往哪兒擱？

有錢花：莫名其妙兒化音起來是怎麼回事兒？

霸王花：還不是為了配合本文的調（niao）性兒？

以下三間小店，以前門大街「大柵欄」為圓心，每一家步行距離都不超多5分鐘，絕對容易找。

爆肚馮

地 址：北京市西城區門框衚衕內

人均消費：30-50元

深藏在門框衚衕里的百年老店，要去吃，請「過五關斬六將」地微笑婉拒一路上其（yao）他（yan）小（jian）店（huo）的要吆喝，讓他們明白你朝聖之心之堅決。

爆肚是京城有名的小吃，旅遊區一般會用一個「百葉」來忽悠遊客，而其實爆肚有幾十種之多，烹調方式還分油爆、水爆、醬爆等，爆肚馮是著名的水爆百年老店，全靠一份獨門小料提味。

▲不知道點什麼，就叫前四樣或者前六樣好了。

▲獨門小料，3塊一個，用香菜、韭菜花、芝麻醬、陳醋、大蒜等13種材料調配，味道很香~糖蒜味道很像「蕎頭」，酸酸甜甜，解膩超棒！

▲霸王花心水標配——前四樣。牛百葉、牛肚仁、羊散旦、羊肚仁。

陳記鹵煮小腸

地 址：北京市西城區取燈衚衕內（捷運前門站下車，導航即可）

人均消費：15-20元

關於京城的鹵煮小吃，我必須獻上32個膝蓋。陳記小店位於取燈衚衕，具體門牌不是很清楚，從衚衕牌坊進去不過10米就能看到，有明顯的標識。

菜料一份15元，火燒餅一個2元，女生食量的話基本17元就能吃飽。湯汁很香濃，豬大腸、五花肉、豬肺等材料鹵煮得非常入味，火燒泡在湯里很軟糯。

如果喜歡吃陳醋，加一點進去，風味更佳！

旅居北京時基本每周必來，回廣州了也常常想念。朋友們來京城圍觀我的時候，我基本都會帶著他們到處覓食。大家對北京的吃食各有所好，唯獨陳記百發百中每一位都贊口不絕，可能是味道價格都出眾親民的緣故吧！

天興居

地 址：前門鮮魚口街81-83號（近前門大街）

人均消費：20-30元

想嘗遍北京地道小吃，來天興居准沒錯兒！我慣去前門大街鮮魚口店，進門就能看見小夥計操著流利的京腔，張口「您」，閉口「請」，帶著熱情周到的規範與禮儀。

芥末墩、炸灌腸、火燒鹵煮、豆汁焦圈，天興居都有。一定不能錯過的必須是各種口味的包子以及地道的炒肝。包子得到過重要人物的肯定與讚賞，炒肝味道很像街頭小吃「碗仔翅」。

前門附近的美食很多，建議每樣點一份，淺嘗即可。不然肚子容量不夠可別哭。

關於北京地道美食，

你有什麼好推薦嗎？

歡迎留言，告訴花花。

畢竟N刷故宮需要大力氣啊！