看看咱們內蒙古人是咋樣吃羊肉的

對於絕大多數的內蒙古人來說，羊肉絕對是餐桌上不可或缺的美味。那麼你知道一隻羊的精華主要在哪？今天就和小編一起來看看羊肉的幾種吃法…

◆最全「羊肉」分解圖

羊肉常見的烹飪方法有燉、涮、爆、烤，每種做法都各有其風味和特點。每種做法適合使用的羊肉部位不同，蘊含的營養成分也不盡相同，一起看看你常吃的羊肉有哪幾種！

美味羊排

烤羊排

▼

烤羊排外焦內嫩、干酥不膩啊！採用進口的烤箱使形、色、味、鮮集一體色美、肉香、外焦、里嫩、香噴噴的烤羊排彷彿隔著屏幕都能問到滿滿的香味啊！愛吃油炸烤物的吃貨們肯定已經流口水了吧！

鮮嫩羊裡脊

熱氣羊肉火鍋

▼

秋冬季節最不能錯過的就是熱氣涮羊肉！鮮嫩的羊羊羊~肉，用清湯去涮，帶出羊肉原汁原味，涮一下，趕快撈出蘸上調好的醬，無論是芝麻醬，還是香辣醬，哎呦媽呀，好吃得不要不要的~光是想想已經醉的不行了。

白切羊肉

▼

怎麼能忘了白切羊肉！！在大鐵鍋中長時間燒煮，出鍋羊肉酥、肥、糥、香、鮮，不加有色調料，去骨後放冷凍，羊肉香嫩入味，酥而不爛，沾點未經加工的紅醬油，真是口口滿足。

鮮美羊腿

燒羊棒

▼

精選羔羊的小腿棒骨，把腌制好的羊腿放進特製的烤爐中烤兩個多小時后，再刷上美味的醬汁精烤而成，拿到手上的時候飽具了草原的百草香，色澤金黃帶焦，外酥里嫩。大口大口咬著羊肉，頓時像是來到草原，胸中釋放自我，舍我其身的豪氣油然而生！

炒烤羊肉

▼

炒羊肉顏色淺紅、氣味濃郁、肉質鮮嫩、咸鮮適中，味美可口。肉中豐富的維生素及礦物質含量，肉質細嫩，脂肪及膽固醇含量比豬肉、牛肉低，秋冬天吃最合適了

勁道羊頸肉

羊頭湯

▼

奶白色羊頭湯，已燉的酥爛的燕麥和羊頭肉和香菜丁的完美結合。整個湯濃郁而不膩味，不膻且鮮，香菜丁的后味讓整個湯具有了層次，令口感香醇鮮美，一碗下去渾身熱乎乎的有木有！