茶蟲小編行走江湖多年,落了一個老胃病,胃老疼。茶圈混久了就經常被灌輸:這這茶傷胃,那那茶養胃的觀念。其中膜拜紅茶和黑茶的占絕大多數人群,養胃好茶的名聲到底是否實至名歸呢?今天就來扒一扒。
首先,甩出結論:根本沒有任何一種茶葉是真正「養胃」滴,區別就是不同種類的茶對胃部的刺激有大有小。盲目的錯誤喝茶,茶蟲小編心疼你的胃五秒。
1.茶葉與胃的相愛相殺
茶葉與胃的關係可以被概括為相愛相殺。大紅袍,鐵觀音還是老班章,無論是什麼品種的茶,茶葉中都或多或少含有咖啡鹼和茶多酚,這些成分都可以促進胃液分泌,促進腸胃蠕動,緩解便秘。
但是胃是嬌貴的小公主,一旦鹼性過大,胃酸就被中和了,那麼對人體的消化和吸收功能的損害就會隨之而來,茶中的咖啡鹼則會對胃產生灼傷性傷害。
2. 傷胃小分隊中的叛徒:紅茶、普洱熟茶、老白茶
紅茶、普洱熟茶、老白茶等經過特殊的發酵工藝,會一定程度減少茶多酚的含量,對胃部的刺激相對會削弱喲。
但是紅茶、普洱熟茶、老白茶中的咖啡鹼還是存在的,只是對胃的刺激相對減少。不要妄想在寒夜裡一杯紅茶暖胃又暖心,傻孩子,喝進去胃暖呼呼的那不是養胃呀……
看到這裡,喝茶觀是不是崩塌啦?
其實沒有那麼恐怖,只要注意泡茶與飲茶的方法,所有的茶對胃的傷害也沒傳言中那麼驚悚。茶仍然最健康的飲料,是我們的飲料之光。
3.科學飲茶,因人而異才是養胃喝茶硬道理
茶蟲小編真情提示:喝茶這事上不用太專情,只喝一種茶。建議結合自身體質,季節冷暖,早中晚時段,按照全發酵、半發酵、輕發酵和不發酵的茶性區別,科學健康飲茶。
敲黑板:特別需要再一次強調,不要空腹喝茶,不要喝太濃的茶,一百萬一兩的茶這樣喝也傷身子!
最後最高級的養胃茶就是適合你的那一杯水喲~比心……