今天我們來一個全新的營養全新的吃法。焦香土豆餅(黑胡椒土豆餅)。
那麼首先我們先來準備食材。
土豆 黑胡椒 生粉 蔥
準備好后吧食材切碎成丁
土豆要去皮切成碎塊,然後隔水蒸15到20分鐘,然後趁熱壓成土豆泥。
調入調料,鹽和黑胡椒,用生粉攪拌均勻。
將攪拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小的圓球,可是要有點耐心的。
勺子沾點水,吧圓球壓成一個個的餅裝,然後鍋里放足夠德爾油,吧土豆餅放裡面胚。
半煎半炸的將土豆餅煎成黃金焦裝,然後出鍋。
最後撒上蔥花即可,香噴噴美味的土豆餅就做好了。
是不是很有食慾啊
小貼士
調料的多少可根據自己口味來調試。
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