一根烤腸
兩塊錢
不僅便宜,味道還不賴
色香味俱全
焦香濃郁,肉味十足,乾爽爆美
吃完一根,還想嘗!!!
大人小孩都不例外!
可你有想過嗎?
這些烤腸是什麼做的?
據業內人士介紹,正規一點的廠家可能會用雞肉等。一般,主料是雞大胸、雞皮、鴨皮,增香物質是豬肉香精,紅曲紅色素,防腐劑,再者就是降低成本的填充劑——澱粉。
還有的廠家可能會用狐狸肉、貂肉等。因為這些肉來源於養殖場,養殖場大多隻要毛皮,肉比較便宜。有些黑心廠家,為了降低成本,獲得最大的利潤,可能會更多使用非肉類材料。
你可能會問,這些肉跟家禽、家畜的肉味肯定不一樣,難道沒法區分嗎?事實上,如果裡面加上豬肉香精,一般人很難分辨出來。
此外,街邊的烤腸機一開就是一天,烤腸中一些營養成分在高溫加熱過程已被破壞了。
烤腸為何如此香?
這很可能是加了香精、香料。
烤腸可以多吃嗎?
調查發現,和不常吃加工肉製品的人相比,常吃加工肉製品的人,有更大的幾率患腸胃方面的疾病。
而且,在香腸的加工過程中,會添加一些亞硝酸鹽。一般來說,如果按照國家標準添加亞硝酸鹽,不會對人體造成危害。但是,市場上有一些小作坊過量使用亞硝酸鹽,如若不小心大量食用這些不合格香腸,這可就危險了。
專家表示,香腸等加工肉製品不是不能吃,而是不要經常吃、大量吃,更要選擇去可靠的正規店購買。在食用的同時,適當吃些新鮮蔬果,可以降低患病風險。
素材來源:人民日報、學生安全平台等
花哥說,
還是家裡做的飯又香又健康!