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解暑冬瓜淡菜湯

2021/12/25

第一步

1.冬瓜、鮮淡菜

第二步

2.冬瓜洗一洗去皮、去囊切薄快；

第三步

3.鮮淡菜收拾乾淨；

第四步

4.水燒開加薑片、料酒、胡椒粉下淡菜汆水；

第五步

5.取出鮮淡菜肉備用；

第六步

6.起素油鍋下姜、蔥熗鍋；

第七步

7.倒入汆鮮淡菜的湯燒開；

第八步

8.下冬瓜；

第九步

9.下鮮淡菜肉，下鹽加蓋燒開2分鐘即可出鍋。

第十步

10.特點：黃白相間，鮮香可口，簡單易做，營養的家常湯菜。

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