它的熱量不到米飯的一半，吃著吃著就瘦了...

2012年倫敦奧運會

一共收穫多少枚金牌？

怎麼樣？夠簡單吧！

留言告訴瘦啦你們的答案吧！

前兩位答對的小夥伴

瘦啦將贈送精美USB電風扇一台哦！

米飯GI高

麵條太飽腹

饅頭包子太平淡

……

總找不到合適的食材做主食？

瘦啦向你推薦它——「山藥」

從熱量來看

每100g山藥的熱量僅為56千卡

而同等重量的米飯熱量卻有116千卡！

從GI值來看

山藥的GI值為51，屬於低升糖的食物

而其中含有的大量膳食纖維

有利於促進腸道蠕動，加快消化能力

讓你真正做到：「吃著吃著就瘦了」

但如果你只知道家常的清炒山藥

那就太虧了！！！

一起來看看瘦啦研究出了什麼

搭配山藥的新奇吃法吧？

紫甘藍山藥椰香果蔬汁

材料

紫甘藍80g、山藥100g、香蕉1/2、根椰漿10g

做法

1.紫甘藍切絲。

2.山藥洗凈去皮，上鍋蒸熟。

3.在料理機中陸續將紫甘藍、山藥、香蕉和椰漿加入，打成汁即可。

排骨山藥湯

材料

排骨1斤、脊骨半斤、鐵棍山藥1-2根、大蔥食指長的蔥段2段、姜拇指大小的一塊切片、黃酒30ml、乾貝適量（沒有可不加）、鹽適量

做法

1.將排骨放入冷水中洗凈，冷水入鍋焯熟。撈出時注意別沾到已經焯出的血沫。

2.燉湯鍋提前添水至八分滿，大火將水燒開，然後將之前焯好的排骨放入，加入蔥段，薑片、黃酒。為了使湯頭更鮮，可以加些乾貝。大火將水燒開，轉小火燉2小時左右。

3.將山藥去皮，切段後放入湯鍋中，根據自己的口味適量加鹽，大火燒開，然後轉小火再煮20分鐘即可。

4.如果覺得肉味比較淡，可以配個蘸碟，我一般是用淡鹽生抽加山西陳醋，按照1:1的比例調配，然後加蒜泥、辣椒油、香菜末、芝麻，混合即可。

紫薯山藥糯米豆沙糕

材料

紫薯一塊、鐵棍山藥一根、糯米粉適量、紅豆一小把

做法

1.紫薯和鐵棍山藥洗凈，上鍋蒸15到20分鐘。去皮，山藥紫薯切小片，分別放入保鮮袋，用擀麵杖壓成泥，拿篩子過濾，這樣更細膩。

2.紅豆提前一夜泡好，鍋中放入三倍的水，小火慢熬。

2.山藥略黏，所以加入糯米粉和成麵糰，再包入熬好的紅豆沙。

3.最後用磨具壓成型，紫薯和山藥1:2。全部壓完，再上蒸鍋15分鐘，完成。

看起來就很有食慾，對吧？

但請各位瘦啦er在清洗山藥剝皮時

一定要戴好手套！！！

因為山藥皮的皂角素和山藥中的黏液

很容易引起皮膚痛癢……

如果不小心沾到了

記得在洗手時用一些醋來中和

痛癢感就會逐漸消除啦！