董克平攜新作《吃鮮兒》與貴陽讀者分享「吃喝」那些事兒

多彩貴州網訊(本網記者 郭邱磊)享用美食前用手機先拍幾張照片、配上三言兩語分享到朋友圈……這已經成為時下許多年輕人的熱潮。可是你能想象碎片化的心情記錄累計達15萬字、並整理成書出版嗎？

近日，美食大咖董克平新作《吃鮮兒》正式出版發行，8月26日下午2點，「對話舌尖美食大咖?董克平新書分享會」在貴陽舉行。

記者在分享會上得知，《吃鮮兒》收錄了董克平近兩年的美食隨筆50餘篇，整本書全文大約有15萬字，而每一個字、每一句話都是董克平先生用手機敲打出來的。對此，董老師表示，有時品嘗一道菜食品常常會萌發些許感想，及時用手機記錄點滴思索，再利用出差時在高鐵、候機廳的時間將文字進行整理，一不小心就累計了這麼多字。在董老師看來，這是一件一舉多得的事，平且以後還會繼續保持用手機記錄的習慣。

董老師現場與讀者分享了《吃鮮兒》的小故事，其中的「吃了一碗牛肉粉」、「好山好水好食材的貴州」、「地方風味走出去」等篇章記錄了董克平對貴州美食的所思、所感。並與貴州餐飲業「行家」共同探討貴州食品的「特點」與「出路」等話題。

在簽售環節，現場數百本《吃鮮兒》被搶購一空。記者在現場看到，不少讀者手持多本《吃鮮兒》排著長隊等待董老師為其簽名。陳澤剛先生告訴記者，他購買了十來本《吃鮮兒》準備贈送給親友，「這本書不僅記錄了美食本身，更從地方美食的描述衍生地方文化的探索，是一本開卷有益、值得品讀的好書。」