By Susan-H
用料
- 三文魚 250g
- 迷迭香 3支
- 海鹽 少許
- 黑胡椒 少許
- 橄欖油 適量
- 蘆薈 適量
- 檸檬 半個
做法步驟
1、三文魚切片,放入少許鹽、黑胡椒粉、迷迭香先行腌制半小時。
2、平底鍋倒入橄欖油,放入三文魚,底部朝下,煎至金黃翻面。
3、蘆筍先行灼熟,擺盤,放入煎好的三文魚,起兩片檸檬片,倒入少許青豆醬。吃的時候擠點檸檬汁在三文魚上面,蘸點青豆醬即可食用。
4、青豆醬的做法:青豆先行灼熟,放入原汁機打爛,倒入小鍋加少許水,淡奶油,鹽,胡椒,攪拌均勻即可。
5、裝盤即可。
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