橘子的功效與作用 橘子的營養價值

橘子是我們日常生活中常見的一種水果，許多人喜歡吃橘子，酸酸甜甜的好不過癮啊。橘子的營養價值不僅在於它的果肉，它的果皮同樣具有豐富的營養價值。只要稍加處理、改變使用的方法，橘子皮就能搖身一變變成具有各種治療功效的「靈丹妙藥」。今天我們就來說說橘子的功效與作用，一起去看看吧！

橘子的基本介紹

橘子，學名：Citrus，也稱桔子，是芸香科柑橘屬的一種水果，含有豐富的糖類，還含有維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等，有益健康。

橘子也是網頁遊戲《絕世唐門》中的人物，曾為日月皇家魂導器學院學生，軒梓文的四個學生之一。很美，皮膚水嫩，有慵懶的天然獃氣質，很喜歡橘紅色。有一身好廚藝，為人精明能忍，本性善良溫和。其父曾是廚師，在與星羅帝國交戰時戰死，母親病故——故要向星羅帝國報仇。曾給霍雨浩危機感。在與霍雨浩的交談之中許下在未來戰場上為霍雨浩放水四次的諾言。與霍雨浩之間存有好感。現已退學，加入軍隊。日月帝國皇帝徐天然的皇后。現成為日月帝國元帥。

橘子的營養價值

1.橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用；

2.橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇；

3.橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉；

4.在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質「諾米靈」，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

橘子的功效與作用

1.橘子可以美容。桔子的維生素C含量是最高的，多吃不僅可保持皮膚的水嫩，同時還有助於抑制黑色素的形成。

2.可以消除疲勞。桔子中的檸檬酸的含量非常高，檸檬酸不僅具有開胃之功效，同時還有消除疲勞的作用。

3.可以降低膽固醇。桔子含有豐富的膳食纖維，其果膠還可降低膽固醇發病的機率。

4.利於排便。橘子的膳食纖維的含量相當高，利於腸胃蠕動，可促進排便。

5.促進心血管健康。橘子苷對促進毛細行之有血管的韌性，降低動脈血管中的膽固醇都具有很大的幫助，故橘子對預防高血壓，冠心病都具有很大的幫助。

6.利於防癌抗癌。橘子中的「諾米靈」對分解人體內的致癌物質，抑制癌細胞的生長，提高除毒酶的活性，保護人體的基因的完美都具有很大的幫助的。

1.橘皮：橘子的外果皮晒乾后叫「陳皮」(因入葯以陳的藥效好，故名陳皮)，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症。

2.橘絡：即橘瓤上面的白色網狀絲絡，有通絡化痰、順氣活血之功效，常用於治療痰滯咳嗽等症。因為橘絡含有豐富的維生素P，所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健康。

3.橘核：性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，臨床常用來治療睾丸腫痛、乳腺炎性腫痛等症。

4.橘葉：具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要葯。

5.橘紅：橘皮刮掉白色的內層，單留表皮稱為「橘紅」，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用於治療咳嗽、呃逆等症。

5.橘子的果肉：味甘酸、性涼，入肺、胃經；具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。

桔子的選購方法

好的橘子呈色澤閃亮的橘色或深黃色；橘子底部是灰色的小圓圈；從側面看，有長柄的那一端是凹進去的。

過於成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圓圈而是小圓點的以及長柄那端是突出的一般都是比較酸的。

皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好橘子。

橘子的食用禁忌

1.忌過量食用。據測，每天吃3個橘子就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。

2.忌橘子與蘿蔔同食。蘿蔔進入人體后，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質---硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

3.忌橘子與牛奶同食。牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

4.忌鮮橘皮泡茶飲。近年來，果農摘下橘子后大多用保鮮劑浸泡后再上市。保鮮劑為一種化學製劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，對身體健康的損害是顯而易見的。

以上就是關於橘子的功效與作用的介紹，橘子吃多了會有上火的現象，所以在食用時一定要注意量哦，希望會對你有幫助！