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成都美食排名前八出爐,大家表示不服的原因很扎心

成都美食排名前八出爐,大家表示不服的原因很扎心

成都是一座來了就不想走的城市,因為成都的美食,成都的麻辣與清涼,安逸與現代。鴛鴦火鍋、串串香、夫妻肺片、龍抄手、擔擔麵、鍾水餃、冒菜的味道都深入每個成都人的骨髓,但是這些味道還是記憶中的味道嗎?

知乎上一篇關於成都美食的討論我看了很扎心,大家都在為那種美食應該入選成都八大美食激烈爭論,一個人的反對卻讓我這個地地道道的成都人感到扎心。

經常有朋友問我一些好吃的東西,我也盡量推薦,但是很難找到滿意的店了,很多地道成都味道的店開始做加盟,商業化太濃,但是往往做不出來原本的味道,慢慢牌子壞了,而真正陪伴成都人繼續成長的堅持品質的「蒼蠅館子」變得越來越少了,一代人精神烙印也慢慢變淡了

by 知乎網友

其實蒼蠅館子並非貶義,而是成都人的幽默自我嘲諷,三無餐館。何為三無,無招牌無服務無發票,猛追灣橫街。大都隱藏在市井小街小巷之中,其小如蚊蠅散落,但是相信在成都人的心目中它地位可並不比香格里拉酒店低,商業大潮下他們或跌下神探,但是他們長久的陪伴依舊值得我們堅守!你還去過蒼蠅館子嗎?

也許大家應該追尋逝去的回憶,看知乎網友評價的成都八大美食是否還有你熟悉的味道?

01、不說你都懂!

02、簡單點說「冒菜就是一個人的火鍋,火鍋就是一群人的冒菜。」

03、嘗一串把把燒,再呷一口茶,幾個來回,竟有種上癮的感覺。

04、龍抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白,為蓉城小吃的佼佼者。

05、鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡,不加其它鮮菜,上桌時淋上特製的紅油,微甜帶咸,兼有辛辣,風味獨特。

06、夫妻做的,感覺被餵了一嘴狗糧。

07、兔頭就象夫妻廢片一樣,成為成都人的一種習慣。

08、成都人都吃過

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