老葯工代代相傳的中藥鑒別法

中藥經驗鑒別專用術語是千百年來老葯工和葯農經驗智慧的結晶。它通過口傳心授，代代相傳，並逐漸累積，延用至今。

應用經驗鑒別技術識別中藥材的真、偽、優、劣，是中藥工作者的基本功。

它的特點是快速簡捷、方便實用，用眼看、鼻聞、手摸、口嘗和入水、入火六種方法辨別中藥材。

它的描述術語形象生動，能抓住藥材性狀的主要特徵，很便於藥學工作者掌握、記憶。

蘄 蛇

蘄蛇的成品成圓盤狀，頭部呈三角形而扁平，鼻尖上翹，口寬大，習稱「龍頭」、「虎口」。上下顎各有長牙一對。背部密被菱形鱗片，有縱向排列的二十四個方形灰白花紋，俗稱「方勝紋」。

腹部色白，鱗片較大，有24個圓珠狀的黑斑，俗稱「念珠斑」。尾部漸細，末端有深灰色的角質鱗片一枚，呈三角形，俗稱「佛指甲」。

老葯工有順口溜一首：「龍頭」、「虎口」，黑質白花，肋有二十四個「方勝紋」，腹有二十四個「念珠斑」，口有四長牙，尾上生有一二分長的「佛指甲」。

西 洋 參

西洋參的性狀鑒別特徵，老葯工口語稱之為「螺絲紋，菊花心」。西洋參橫環紋比縱皺紋更明顯，尤其是上部可見密集的橫環紋，好似螺絲釘一般。

折斷面平坦緻密，淡黃白色。形成層環附近顏色較深，並散有多數紅棕色樹脂管，好似菊花圖案。

其主要需鑒別的生曬參以縱皺紋明顯，而偽充品有的可見上部有線扎過的痕迹，環紋不自然；斷面有一棕黃色環（形成層），明顯而狹窄。

三 七

三七別名金不換，自古以來為名貴藥材，三七經驗鑒別特徵可概括為「銅皮」、「鐵骨」滿面瘤，肉易分離。

口嘗是人蔘味，能將豬血化為水。古人經驗，將三七粉少許撒入一碗鮮豬血中，能將血化為水者為真貨。

天 麻

天麻的鑒別只要掌握老葯工總結的經驗，掌握其要領，真偽即可鑒別開來。

老葯工識別天麻的順口溜為：上有鸚哥嘴，下有凹肚臍，渾身披的癩蛤蟆皮，斷面角質有寶光，掉到地上鐺啷啷。

升 麻

升麻切片，斷面中空，四周成層片狀，空洞周圍及外皮脫落處可見網狀紋理，老葯工形象地稱為「鬼臉綠升麻」。

蔓 荊 子

蔓荊子黑褐色，圓球形如滾珠，多數底部有灰白色宿萼包住大半個果實，習稱「各半圓如珠」。

蟲草的真偽品鑒別

冬蟲夏草的正品的橫斷面有一「人」字圖紋或「U」字圖紋，有「人」字紋者是甘南蟲草或川蟲草，質較次。有「U」字紋者是青海玉樹、果洛蟲草，質優。

如系人造的偽品，切斷面絕無「人」字紋或「U」字紋。

車前子的真偽品鑒別

車前子的正品中部有一白色凹下的小點，是車前子的種臍部位，形如一隻眼睛睜開狀，故習稱為「開眼」。

荊芥種子、葶藶子，顏色、大小與車前子相似，只是白色臍點（開眼）在一端而不在中間位置。

秦皮的真偽品鑒別

秦皮正品外表灰褐色，生有灰白色花斑，無一定形狀，易折斷，質硬而脆，其水浸液在日光下觀察顯碧藍色熒光。

而甘肅地區曾經的代用品山核桃楸皮的特徵為：外皮灰綠色，嫩皮上有三角狀的大型葉柄痕，老葯工根據形狀稱其為「猴兒臉」，此特徵非常特殊。

核桃楸皮質柔韌，不易折斷，民間過去曾用它代麻繩用；核桃楸皮的水浸液為淺黃棕色，無熒光。

太子參的真偽品鑒別

太子參在陽光下細觀察或在放大鏡下觀察其斷面，有三條灰色筋脈紋從中心射線狀到達皮部，兩條筋脈紋線之間形成120°夾角，將斷面均勻地分為三個三角區。此特徵楊老師稱為「人字形筋脈紋」。

偽品淡竹葉的紡錘形塊根、幼小川麥冬的紡錘形塊根、女婁菜的紡錘形塊根、寶鐸草的紡錘形塊根均無以上特徵。

防風與易混飲片的鑒別

防風切片后極易與党參飲片混淆。但細辨認党參外皮多灰白色，防風為灰黃色。

兩者橫切斷面都帶菊花心，但党參的形成層為淡黃色環，防風的形成層為棕黃色環。

党參味甘甜，嚼之無渣。防風味先甜后帶苦麻味，嚼之柴性。

白芷與易混飲片的鑒別

粉性足的白芷切片后易與天花粉、山藥片混淆。

但細辨認山藥、天花粉均無芳香味，斷面無棕色環紋。

滑石與易混飲片的鑒別

滑石粉易與大白粉、熟石膏粉混淆，三者均為潔白色的礦石細粉。

但滑石粉用手指拿試有滑潤感（光滑感），手伸進滑石袋內有冰涼感，后兩者均無光滑感。

加水調和后觀察，滑石粉用水調成糊狀，乾燥後用手捻搓仍為細粉，仍有光滑感，無凝結性。

大白粉用水調成糊干后變硬，頂手，有凝結性，熟石膏粉用水調成糊后很快凝結為固體，不能復原。

五加皮與易混飲片的鑒別

五加皮與香加皮外形類似，都呈捲筒狀，斷面黃白色。但香加皮具濃烈的特殊香氣，表皮黃棕色，栓皮鬆軟可呈鱗片狀剝落。

五加皮無明顯氣味，表皮灰褐色，橫向皮孔明顯，外表栓皮也不能呈鱗片狀剝離，以此特徵可將兩者區分開。

只有把好中藥材原料及飲片的質量關，才能更好的發揮臨床療效。反映了中藥鑒定學的深刻內涵，對從事中藥鑒定工作和中藥鑒定研究都具有科學的指導意義。