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立夏后該怎麼吃,吃些啥我來告訴你!

在狂風豪雨洗禮下我們迎來了立夏節氣

期待過夏天的朋友們

是不是早早就把夏裝準備好了?

既然我們正式進入了夏天今後怎麼吃

養生上有哪些需要注意的地方?

接下來就詳細說一說!

立夏后養生要點

1、養心健脾

在中醫夏季於五行上對應火,於臟腑器官對應心所以一直以來都有夏養心之說。而這個心不單單隻心臟還包括周圍血管、神經系統、心理因素等方面。立夏過後氣溫上升氣候乾燥容易上火、食慾下降、煩悶、脾氣暴躁,所以飲食上要注意養心健脾多吃豆製品、牛奶、雞肉、瘦肉、粗糧、百合、蓮子以及南瓜、黃瓜等蔬果。

2、增酸減苦

天氣熱起來陽氣生髮人體津液流失加速容易產生口乾口渴、身體發熱、便秘、皮膚乾燥等情況,因而要適當吃酸味食物比如:醋、番茄、檸檬、青梅、鳳梨、山楂等能夠斂汗止瀉祛濕,幫助滋陰潤燥,止渴消食,健脾補腎。

3、多吃易消化食物

夏天食慾下降吃一些油膩、辛辣的食物非常不好消化不僅引起肥胖還會導致便秘、上火、消化不良、腹痛腹瀉等問題。所以夏季飲食應以清淡好消化為主像粥、湯一類既能含有充足水分可以生津止渴還能帶走體內熱量達到消暑降溫的功效。並且粥和湯包容性較強可以將粗糧、蔬菜、水果相互搭配食用營養全面更滋補身心!

4、避免貪涼

隨著全球氣候變暖近年來夏季溫度越來越高,有時候真覺得自己要被烤化了,所以經常是對著空調風扇猛吹降溫。但這樣會造成體內熱氣無法正常抒發外表溫度卻降低引起熱傷風的情況,讓人出現頭暈頭痛、咽喉痛、流鼻涕或低燒等癥狀。所以夏季莫貪涼空調溫度不要低過26度,也不要吃太多冷飲冰激凌。

5、增加午休

可能很多朋友沒有午休的習慣,但夏天晝長夜短晚上睡眠時間縮短,悶熱的氣候也會影響睡眠質量,再經過一上午的工作學習人的精力與體力都會大量消耗,此時適當午睡半小時可緩解疲勞感為下午提供動力,促進身體健康防止疾病發生。不過一些低血壓、腦血管較窄常頭暈的朋友則可以不午休。

6、保持平常心

夏季溫度過高會挑撥人的情緒使我們更愛發脾氣、心火旺盛、煩躁不安。然而這樣會導致神精內分泌系統失調不說還會引起心臟病、高血壓、心律失常、免疫力下降等情況。所以夏季保持一顆平常心不大喜大悲、不暴躁、心神安寧才是最佳養生之道!

飲食調養

1、鹹鴨蛋

做法:鹹鴨蛋可以直接買熟的回來用熱水煮一下,切開食用。

功效:立夏節氣時原本就有立蛋的說法,立蛋多指鴨蛋當然也有雞蛋。鹹鴨蛋中含有豐富的鐵、鈣、蛋白質、磷脂、維生素A、B族維生素、維生素D等成分,能夠滋陰潤肺、降火祛濕、潤澤肌膚。

2、紅棗蓮子桂圓粥

材料:桂圓、紅棗、蓮子、粳米。

做法:

1、紅棗洗凈去核掰成兩半,桂圓去殼去核,蓮子粳米洗凈。

2、將所有食材放入鍋內加水大火煮開後轉小火慢燉待粥煮至粘稠時即可關火。

功效:這款粥能補氣補血、健脾養胃、寧心安神特別適合睡眠質量不佳、身體虛弱。健忘憂慮、緊張壓力大等癥狀。

3、冬瓜湯

材料:冬瓜、蝦米、蔥花、香菜、鹽、水、胡椒粉、油

做法:

1、冬瓜去皮洗凈切塊,蝦米放入碗內加清水沖洗2遍去掉多餘的鹽。

2、鍋內放少量的油先將冬瓜放入煸炒一下然後放適量的水燒開。

3、待冬瓜煮軟爛時放入蝦米、鹽、胡椒粉調味盛出,加少量香菜蔥花點綴。

功效:冬瓜味甘性涼含有豐富的膳食纖維、蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質具有清熱解毒、利水除濕、降脂減肥、滋陰潤燥、補腎益氣、美容養顏的功效,熱量較低適合夏季食用。

4、涼拌萵筍

材料:萵筍、蔥花、鹽、干辣椒、蒜、油

做法:

1、萵筍去皮洗凈切絲放入盤子內加鹽腌制半小時后撈出擠干水分。

2、鍋內放油燒熱,干辣椒切碎放入碗內把熱油淋上炸成辣椒油。

3、蔥洗凈切成蔥花蒜切成蒜末放在萵筍上加入辣椒油、鹽攪拌均勻即可。

功效:這道涼拌萵筍清脆爽口其含有的纖維物質能夠刺激腸道蠕動加快腸道內垃圾毒素排出,起到潤腸通便的作用。含有的鉀元素能夠平衡體內水電解質起到利尿通乳、消除水腫、降低血壓血脂、預防心臟病的作用。

5、立夏飯

材料:糯米、豌豆、香菇、腌肉、鹽、油、雞精

做法:

1、糯米放入盆內加水淘洗乾淨並浸泡半小時,腌肉、香菇洗凈切丁,豌豆去殼洗凈備用。

2、炒鍋內放油加熱將豌豆、香菇、腌肉放入加少量的鹽、雞精炒熟盛出。

3、泡好的糯米放入電飯煲內,加適量的水,放入焯好的菜煮成飯即可。

功效:糯米性溫味甘能補中益氣健脾養胃、解毒止瀉,香菇能降壓降脂、保護心血管健康、抗癌防衰老,豌豆能補充維生素、補中益氣、利水通便、殺菌消毒、護眼明目。這道飯不僅營養全面也很美味!



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本文由 yidianzixun 提供 原文連結

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