哪些水果連皮吃更營養？

哪些水果連皮吃更營養？

吃葡萄不吐葡萄皮」，這不僅僅是一句繞口令，其中也表達了水果皮具有藥用和保健價值。但是，在大家的常識里，都認為吃水果就要去皮。其實這些生活上貌似居然不可入口的水果皮反而具有更高的營養價值，去皮吃實在是太可惜了！

蘋果皮 — 抗氧化

蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。研究發現，蘋果中將近50%的維生素C存在於緊貼果皮的部位。蘋果皮的抗氧化作用比果肉更強。

葡萄皮 — 抗癌

葡萄皮中含有抗癌物質——白黎蘆醇，能夠抑制癌變的起始、促進和進展三階段。果皮中的物質含量遠比肉汁中的要多。因此可以嘗試連皮生吃紫葡萄，能有效地預防癌症。

西瓜皮 — 清熱解毒

西瓜是解暑良品。西瓜皮中也含有豐富的糖類、礦物質、以及維生素，同樣具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。可以涼拌、炒肉或做湯，也是很不錯的選擇。

番茄皮 — 預防癌症

番茄紅素具有強大的抗氧化能，能防治心血管疾病，預防癌症，在番茄皮中含有大量的番茄紅素。因此，番茄還是帶皮吃會比較好。

以上四種常見水果大家在吃的時候不要再浪費它們果皮中的營養啦，連皮吃更美味也更營養哦，不過小編在這裡還要提醒大家，在連皮吃之前一定要徹底清洗乾淨哦！