到底是加盟開店好，還是買機器自己開店好？

寫到這個話題的時候，可能有很多加盟的公司會神經緊張，認為我們會詆毀加盟，其實沒必要的！單純從加盟這個形式來說是沒有太大問題的，說加盟的不好，只是因為有些從事加盟業務的公司喪盡天良，惡意圈錢！很多缺乏判斷能力的朋友會被加盟公司的外表和鋪天蓋地的廣告宣傳所迷惑，從而上當受騙，花幾倍乃至10多倍的錢買回來一些不值錢的東西，等真正經營的時候就傻眼了！當然有些從事加盟業務的公司還是比較正規的，而且也有不錯的成功案例！但是普通投資者在選擇創業的時候，很多會被過高的加盟費擋在門外！

在這裡我給大家說一個真實的投資故事，可以為大家提供一些參考的。2011年的11月份，我接到一個從新疆阿勒泰打來的電話，吳**也是在當年8月加盟了一個燒烤的品牌，除了開業前三天高興以外，基本都是在虧損，到給我電話的時候基本上已經虧損了快6萬，他是部隊複員的，主要就是用複員費投資開的店，加盟費花了快3萬，就給了2台無煙燒烤機，而且是雜牌的，已經壞了一台，其餘的給了些不值錢的小設備，基本也都壞了，自己在當地又買了些能用的機器，這些當然是他告訴我的。到北京學習了2天，去來花了1萬多。總之是不行了，開張3個月來，每天就幾百元的營業額，當時在總部買的配料都放長霉了，手頭上的複員費也沒多少了。

那天我們在電話里聊了快一個小時，小夥子把他開店的始末給我介紹了一通，我也以一個從業者的專業角度對他的經營進行了分析，歸根結底還是選擇的加盟公司不對頭，基本是被忽悠了！我也結合目前燒烤市場的熱點，給他推薦了我們的自動翻轉燒烤機以及我們生產的烤雞腌料。讓他花幾天時間通過各種渠道了解一下是否有可行性。當時從我的角度來說，一是想與他把生意做成功，二也是希望他能真正的經營好，扭轉目前的局面，變成我們的長期客戶。懷著這種心理，我非常中肯的把利弊跟他一起進行了剖析，希望他也重樹信心！

到了第三天晚上，小吳給我打來了電話，說明了這幾天對市場了解的情況，當時在烏魯木齊僅有一家自動翻轉燒烤機開的自助燒烤店，而且很小，只有5套設備，雖然口味一般，但是生意確實不錯，可能是大家認可這種燒烤的形式。而在他所處的城市，基本是傳統的新疆炭烤，自動翻轉燒烤項目還是空白！聽小夥子說話的感覺，似乎也找到了希望和新的興奮點了！我結合他的店面，建議他先採購12套，隨機送些我們的烤雞腌料給他先試用（他的店面面積有110多平方，而且門口還沒擺5張桌子的），並且把我們經過多年總結摸索的燒烤配方也給了他一份，希望他按照我的要求用15-20天時間抓緊熟練！等生意能走上正軌后可以酌情再增加5-8套設備。小吳毫不猶豫的接受了我的建議！

第二天我就跟他辦理了發貨手續，大約7天他也收到了設備，很快的他就把店面的格局進行了改觀，大約到12月中旬的時候，他給我打來了電話，告訴我每天的營業額已經做到快3000了，而且似乎還有上升的勢頭，並且又加了6台設備，採購了腌料。當然也說了很多感激的話啦！此時的我別提多高興了，在我們做生意的過程中也幫到了客戶，讓客戶也真正的買到了自己想要的東西，這就是真正的雙贏！

中間我們從未間斷溝通，就在前天，他又採購了設備和配料，又增加採購了自動翻轉燒烤機的專用扁串簽5000根！他也真正的實現了全面的贏利！

故事遠遠沒有結束。生活還在繼續，在這裡說這些，沒有任何杜撰和誇張！就是希望大家在創業投資前期，一定要綜合分析一下，了解當地市場、知道自己想要做什麼、了解自己的能力、不要盲目的被各種虛假的宣傳蒙蔽雙眼，這樣也不會像小吳走彎路了。小吳是很快的調整了自己，重新進行了選擇，如果我們已經被之前的錯誤投資耗盡了資金、消磨了意志了？如果是那樣再要重整旗鼓，付出的時間可能就長的多！

開燒烤店十個要不得：

1、完全沒有資金基礎；2、毫無社會經驗及工作經驗；3、對市場毫無了解，閉門造車；4、遇事著急，盲目衝動；5、死要面子，嫌臟怕累；6、賺點錢就不知道自己姓啥，虧本了就沮喪低頭，埋天怨地；7、不關注同行，不去了解時下喜歡吃啥，一味因陳守舊；8、不提升產品品質，老三樣沒變化；9、不注意店面衛生，不注重服務質量；10、下手毒辣，定價沒譜；

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