這個糖醋排骨有點假，，不過味道很好哦！

土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。而且土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。

今天我們這道假的糖醋排骨所需材料：土豆、培根、澱粉、料酒、生抽、白糖、白醋、清水、白芝麻

做法：1、先把土豆切成跟手指粗細長短差不多的條。用清水浸泡15分鐘，洗凈。這樣土豆不容易碎。

2、接著就可以來用土豆假裝小排了，取一片培根把土豆捲起來，漏出土豆條兩頭的部分。

3、全部卷好後放在澱粉里滾一圈，介面處注意用澱粉稍稍沾一下，免得待會下鍋炸時散開。

4、油鍋燒熱到160度左右，放入卷好的土豆培根卷，炸到金黃色。可以用筷子戳一下土豆，看看有沒有熟透。

5、再來調個糖醋汁，2大勺的料酒，2大勺生抽，1大勺白糖和1大勺白醋，3大勺的清水調勻。

6、炒鍋倒油燒熱，倒入調好的糖醋汁大火燒開。

7、放入炸好的土豆培根卷，讓培根卷均勻的裹上醬汁，就可以出鍋啦。

8、在上桌前記得撒點白芝麻點綴下就可以了。

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