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2021/12/25
親愛噠我是君君，一位營養師和育嬰師媽媽，喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》里，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！
每個寶寶對冰淇淋的愛，簡直是與生俱來，但凡讓他舔到一口，那就真是一發不可收拾了。但是買來的冰淇淋，我們總要擔心添加劑、色素、香精等等問題。
自己做，完全可以避免食品安全問題，還能享受美美的成就感。最主要的是真心的好吃，做好前期工作其他的就交給麵包機吧，非常細緻綿密······不多說了，我要吃冰淇淋去了！
每個寶寶對冰淇淋的愛，簡直是與生俱來，但凡讓他舔到一口，那就真是一發不可收拾了。但是買來的冰淇淋，我們總要擔心添加劑、色素、香精等等問題。
自己做，完全可以避免食品安全問題，還能享受美美的成就感。最主要的是真心的好吃，做好前期工作其他的就交給麵包機吧，非常細緻綿密······不多說了，我要吃冰淇淋去了！
參考月齡：24個月以上
食材準備：淡奶油130ml、牛奶80ml、白砂糖20g
烹飪時間：30分鐘
難度分析：初級
淡奶油倒入碗中。
加入白砂糖。
用打蛋器打發。
打發至濃稠，有明顯紋路
淡奶油打發到能勉強流動的狀態，已經有明顯的紋路，就可以了。
加入牛奶，攪拌均勻。
充分攪拌均勻，這時候可以嘗嘗甜度，如果覺得不夠甜可以根據自己的情況加一些蜂蜜和煉乳進去。但是小朋友吃，不建議過甜。
在冰淇淋桶中，倒入冰淇淋液。
取出提前冷凍好的冰淇淋桶，這裡要注意盡量不要接觸到桶內壁的銀白色鋁層，以免凍傷。
將桶身底部的的白色旋轉軸裝好，然後將桶安裝到機器的轉軸上卡緊。再將攪拌葉裝好。
冰淇淋液大約七八分滿就可以，因為過會冰淇淋凝固后體積會變大的。
選擇IMIX模式，時間為25分鐘，啟動。
倒入冰淇淋液后，迅速啟動麵包機，動作要一氣呵成。不然低溫會讓冰淇淋液，迅速冷凍，不易攪拌。
麵包機工作中。
時間到，取出冰淇淋桶，可以食用啦！
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