瘦肉精死灰復燃，多家企業被檢出不合格產品！

近日，在濟南市食品安全監督抽檢中，維爾康肉聯廠、濟南鑫璽餐飲公司、濟南倪氏海泰大酒店等多家餐飲企業生產及銷售的牛羊肉被檢出禁用的瘦肉精克倫特羅和沙丁胺醇。

通告顯示，濟南倪氏海泰大酒店有限公司、濟南天佑餐飲服務中心，濟南槐蔭糧選餐廳、濟南鑫璽餐飲有限公司、濟南槐蔭衚衕飯店等多家企業加工生產的牛羊肉中檢出克倫特羅成分；濟南皇冠御廚餐飲管理有限公司採購的維爾康肉聯廠生產的牛肉中檢出沙丁胺醇成分；山東省教育學術交流中心加工生產的熟牛肉中則檢出沙丁胺醇和克倫特羅兩種成分。

據了解，被檢出的克倫特羅和沙丁胺醇是瘦肉精的其中兩種，在「瘦肉精」被明令禁止在養殖環節使用。瘦肉精雖然可以讓豬的瘦肉率提高，但它對人體有很危險的副作用。人體長期攝入可能會出現頭暈、頭痛、手震、心悸及精神激動等癥狀。

另外，寶島水產、濟南槐蔭陳哥水產兩家企業的水產品被檢出國家明令禁止的孔雀石綠。據了解，孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物，長期超量使用可致癌。

此次抽檢內容除餐飲服務環節，還涉及雞蛋、蜂蜜、芹菜等食品流通環節相關產品。其中雞蛋成不合格產品重災區，齊魯工業大學金融職業學院（第一餐廳）、濟南經十路大潤發購進的雞蛋均被檢出違禁獸葯氟苯尼考。據了解，農業部發布的《動物性食品中獸葯最高殘留限量》明確規定，產蛋家禽禁用氟苯尼考。

據濟南市食葯監局介紹，今年6至7月，該局在食品流通和餐飲服務環節對食用農產品、食品添加劑、嬰幼兒配方乳粉、餐飲單位自製食品等25個食品大類，100個食品細類共1613批次的食品進行了監督抽檢。其中抽檢項目合格的產品有1563批次，不合格產品50批次，其中2批次已移交公安機關。針對這些不合格食品，相關縣區食品藥品監管局已依法對不合格產品進行了核查處置，並監督經營者對發現的問題進行整改。

附：食品流通環節不合格產品信息表

（聲明：以下信息僅指抽檢樣品標稱的產品批次/生產日期和所檢項目）

附：餐飲服務環節不合格產品信息表

（聲明：以下信息僅指抽檢樣品標稱的產品批次/生產日期和所檢項目）

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論壇主題：環保問道·豬業聽風

論壇時間：2017年9月8-9日

論壇地點：廣西南寧市

主辦單位：南方農村報、《農財寶典》、新牧網

聯合承辦單位/ 農財寶典-新牧網金牌服務商：

廣西南寧市恆益德畜牧有限公司，南寧迎客松農牧貿易有限公司，南寧鑫創生物科技有限公司，南寧鶴軒生物科技有限公司，玉林市安勝動物科技有限公司，玉林市鈞海動物保健有限公司，貴港市益農商貿有限公司，梧州知德動物藥品有限公司，博白縣康然動物保健品有限公司，博白縣博誠獸葯飼料經營部

支持單位：廣西畜牧獸醫學會、廣西水產畜牧協會、玉林水產畜牧業協會、廣西陸川豬養殖協會、陸川水產畜牧聯合會、廣西博白縣養豬行業協會

論壇代表：邀請300名行業人士參加。