文 | 葯療君,編 | 高亞軍
現在的寶爸寶媽們對於寶寶的營養極其重視,都想寶寶贏在起跑線上,甚至不管缺不缺,天天給寶寶吃包含什麼「金銀銅鐵」的各種營養補充劑啦,強化食品啦。
用心是對的,但是要用在點上,今天我們就來說說對寶寶很重要的一個元素——鋅。
我們先來做個小測驗,寶爸寶媽們可以看一下自己家寶寶符合以下幾項:
1、挑食、厭食,而且吃的很少,好像總不餓的感覺,哄吃飯像打仗一樣。
2、總喜歡吃些奇怪的東西,比如指甲、玩具、衣服,甚至泥巴、沙子什麼的都往嘴裡送。
3、長得比別的小朋友慢,比鄰居家一樣大的孩子個子矮,體重也輕。
4、經常感冒發燒,易患呼吸道疾病,如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎等。
5、手指頭經常出倒刺,有「地圖舌」(舌頭表面呈紅白相間斑塊狀)。
6、特別好動,坐不住,注意力不集中,學習能力差。
7、視力不好,近視、遠視、散光等。
8、皮膚在受了外傷以後傷口總不容易癒合;還容易得皮炎、濕疹等。
9、口腔潰瘍會反覆發作。
家裡的寶寶如果出現以上的情況超過兩種,那可要注意了,他/她可能是缺鋅了。
鋅對人的生長發育、免疫功能、物質代謝和生殖功能等均具有重要的作用。不過寶爸寶媽們也不用著急,畢竟是剛在起跑線上,缺什麼我們就補回來好了。
不過首先要說明一下,鋅在很多食物中都存在,只要做到平衡膳食,一般情況下不會出現缺鋅的狀況。
如何補鋅
1、飲食上注意
不論動物性還是植物性的食物都含有鋅,只不過含量差別很大,吸收利用率也不同。
一般來說貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟類都是鋅的極好來源,特別是牡蠣種的鋅含量要超過一般的海產品;乾果類、穀類胚芽和麩皮也富含鋅,所以不建議吃太精細加工的食品。乾酪、蝦、燕麥、花生醬、花生、玉米等也是鋅的良好來源。
2、營養補充劑的注意事項
市場上的鋅製劑五花八門,哪種比較好呢?如果一定要用營養補充劑的話,這裡推薦葡萄糖酸鋅,其口服後主要由小腸吸收,能廣泛分佈於肝、腸、脾、胰、心、腎、肺、肌肉與中樞神經系統,骨骼、皮膚等全身各組織器官。主要由糞便排泄,少量通過尿液排泄。吸收率較高,消化道反應輕,應用也比較廣泛。是當前公認的安全的補鋅製劑。
補鋅的誤區
1、鋅絕對不是越多越好。
過量的鋅能抑制吞噬細胞的活性和殺菌能力,反而會降低人體的免疫力。而且鋅過量會影響鐵和銅對人體的作用。
2、「鈣鋅同補」不靠譜。
鈣和鋅同時補的話會產生競爭性,鈣在人體中更為活潑,會相應的降低鋅的吸收率。所以在補充兩種營養元素的時候最好分開補,時間間隔在2小時以上比較好。
養孩子要用「鋅」,更要用「心」,寶爸寶媽們平時多學些營養知識,寶寶們肯定就會健康茁壯的成長啦!
部分參考資料來自http://www.medicinenet.com/
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