《白鹿原》才是真正的深夜食堂，就問你饞不饞

這部劇，

10年立項，

6年籌拍製作，

提前10個月布景，

總投資達到2.3億元，

94位主演，4萬多人次群演，

演員們集體到農村體驗生活20天，

400位工作人，大規模轉場10次，拍攝227天。

閃光光的數據，

告訴我們一個事實：

這是一部非常用心的劇。

正如導演劉進所說：

但是，

這部由史詩級著作改編的電視劇，

這部製作精良用心的電視劇，

這部演員集體在線的電視劇，

值得我們好好看看。

制景精良，不經意間帶你走進那片質樸的原。

粗糲藍花大碗，盛著跟腰帶寬的麵條，

熱油出來往面上一潑，「滋」的一聲，

灑上一把紅澄澄的辣椒，彷彿聞到了香氣。

有人說，

「白鹿原」真的不是一個打著民族史詩劇的旗號的美食片嗎？

深夜裡看它竟然硬生生地餓了。

細節上的把控尤為用心，

拍攝老人過壽的時候，

這種大場面的拍攝，

其實是很難把控細節的，

但是劇組將大家用的筷子換成大紅色，

是因為陝西風俗，

老人過壽喜歡喜慶，

用上紅筷子，是圖個吉利。

除了老戲骨們精湛的演技，劇中的細節也讓觀眾看到了創作人員的誠意。其中獨特的西北美食就成了一道亮麗的風景線。

秦海璐親自上陣擀麵條，不禁讓人想起兒時媽媽的手擀麵。

彈幕網友有人說這是陝西褲帶面，也有人說這是另一種油潑面。

不管是啥面，看這吃相，也是好吃到要哭的節奏啊。

除了褲帶面，還有陝西傳統小吃葫蘆頭。

葫蘆頭的基本原料是豬大腸和豬肚。因豬大腸油脂較厚，形狀像葫蘆，因此叫葫蘆頭。吃時先把饃掰成碎塊兒，廚師再把豬腸肚和雞肉、海參、魷魚等排列在碎饃塊兒上，用煮沸骨頭原湯泡三四次，然後加熟豬油和青菜等。

劇中還有陝西特色，正宗的涼皮肉夾饃、扯麵油潑面，讓觀眾看到垂涎三尺。

《白鹿原》一言不合就變成了《舌尖上的陝西》，這才是正宗的《深夜食堂》吧。

白鹿原上有白鹿，世間再無陳忠實。在《白鹿原》劇組給陳忠實先生的信里，是這麼說的 ：「曾幾何時，我們浮躁過，懷疑過，彷徨過，但都有幸因為這部劇從四面八方走上這個原，從此就打上它的烙印，無論走到哪裡都驕傲的對別人說，我們不苟且，不妥協，我們是原上的人！」從《白鹿原》里的美食來看，他們做到了。

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