淘寶上有哪些好吃的飛禽？

身為肉食動物，對於兩隻腳的飛禽們情有獨鍾。

這一期剁手，研究員進行全國鳥類大搜集。

選出天南海北好吃的幾隻，飛到你的盤子里。

「沒事幹研究院」的 79 篇文章

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專門研究新手才會發愁的問題

研究 | 淘寶上的飛禽

雞

廣東 ∙ 梅州鹽焗雞

艾格老師做過一道鹽焗雞，雞肉金黃，好吃到吮指。

但還是怕麻煩，最好買來就能吃。按產地淘美味，總不會出錯。

這隻梅州的鹽焗雞，加熱后香氣四溢，一層層剝開紙，看這美麗的肉體：

微波爐高火加熱八分鐘，剝開紙就能扯個腿吃～

用的是走地雞，外皮韌且爽脆，肉質有些干帶著韌勁，咀嚼時肉汁滲出，香氣溢滿口腔。

廣東妹子演示地道吃法，將雞皮和雞肉撕成條狀，碼上一盤。再調個蘸料，白醬露、醬油、香油等份，滴一些米醋，美味加倍～

Tips：

• 淘寶關鍵詞「梅州鹽焗雞」，牌子是「客遷食品」

• 另買過香辣味，辣味不明顯，味道略咸，香味更足

福建 ∙ 長汀河田雞

長汀河田雞，是國家地理標誌保護品種。雞的品種好，烹飪得法，不要錯過。

打開包裝就聞到一股濃郁酒香，伸出一條美腿，請你吃掉它