這些吃了就感覺會紅紅火火的食物你確定不來一份嗎?

的美食具有各種不同的風味，有些偏甜，有些偏酸，還有些就是辣了。其實辣味是飲食裡面一個十分重要的部分。辣味是最吸引人也是最容易讓人退卻的味道。吃那些紅彤彤的辣味，吃的自己大汗淋漓卻又根本停不下來，這就是辣的魅力吧。怕卻無法拒絕，這就是讓人上癮的美味。

1麻辣燙

一想到熱滾滾的，香氣撲鼻又麻辣鮮香的，第一個想到的一定是麻辣燙。麻辣燙作為最街頭的麻辣小吃是最親民的辣味食品。麻辣燙把肉和菜都穿在竹籤上，放進翻滾的紅湯中煮好。

一份最街頭最正宗的麻辣燙，味道完完全全是川菜的特點，沒有各種花樣，總的來說就只有一個字―辣。辣到無法自拔卻又停不下來的辣和爽。一碗麻辣燙一瓶冰可樂，辣到極致后的另一個升華。

2重慶火鍋

全國各地會有很多種類的火鍋，但是說到辣，當之無愧的還是重慶火鍋。吃辣當然不得不說的地方就是重慶，自然作為重慶食物的代表，火鍋就完全體現了重慶人吃辣的特點。重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋。

重慶火鍋以「麻、辣、燙」等特點著稱，主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等 。重慶當地人都是在夏天炎熱的時候燙食火鍋，大汗一出，幾杯扎啤、飲料下肚，渾身通泰，神清氣爽。

3湖南干鍋

湖南干鍋完全是湖南的辣。其實湖南人更加能吃辣，湖南有一首辣妹子就能體現出來了。湖南的辣和四川的辣還有一定的區別，湘菜不燙，不麻就是單純的辣。

能夠吃慣川菜的人，也未必能吃的了湖南純粹的辣。湖南干鍋完全體現了湘菜的特點，一般會加很多辣椒，干鍋的做法會讓菜完全吸收辣椒的辣味，辣度很高，喜歡吃辣的人千萬不要錯過。