夏天補水不得不吃的15種食物

夏季天氣炎熱，會很容易使我們感到缺水。眾所周知，水對於人體健康來說至關重要。那麼，除了常規的喝水以外還有什麼方法可以補水呢?接下來，為大家推薦一下補水不得不吃的15種食物，一起來看看都有哪些吧。

夏天缺水的癥狀

頭疼。由於缺水，就會出現頭疼。如果感到有些頭疼，不要急忙拿出止痛藥，可以先喝杯水緩解。

噁心。如果感到噁心、沒胃口，也表示身體缺水。

易怒或抑鬱。如果發現自己會不明原因的情緒低落、總是對身邊的人發火，這時就要喝一杯水，同時還要配合適當的休息，讓身體及情緒慢慢地得到調節。

呼吸急促。如果人缺水，就會表現出呼吸困難，有時還會心跳加快，此時應及時補充水分，不然會使心臟病發病率增加。

注意力不集中。缺水會造成大腦缺血，進而導致出現頭暈眼花、注意力不集中、思維混亂的癥狀。

皮膚水腫。檢驗身體水分缺水可以按住或捏起皮膚，鬆開后不能迅速恢復原狀，表示皮膚水腫，身體缺水。

嘴唇乾裂。缺水最開始的表現就是嘴唇乾裂、吞咽困難。

會忽然感到疲勞。如果身體缺水，人體就會感到疲勞、反應遲鈍。大量喝水后還口渴，可能是腎上腺疲勞造成，因此，要保證每天攝入3.7升左右的水分。

那麼，吃什麼可以有效補水呢?

夏天補水不得不吃的15種食物

黃瓜，含水量96.7%。黃瓜是夏季補水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜可以做沙拉，也可以做成冷盤。用黃瓜、優格、薄荷和冰塊一起做成冰鎮飲品也是個不錯的選擇。

生菜，含水量95.6%。平時，營養學家更願意推薦菠菜等高纖蔬菜。但是說到補水，生菜要比它們高出不少。當夏季來臨，將生菜作為三明治或者其他主菜的配菜來吃，是非常健康的補水方法。

芹菜，含水量95.4%。芹菜的能量很低，但它包含的大量水分和膳食纖維能有效抑制人的食慾。此外，芹菜還富含葉酸、維生素C和維生素K。因為芹菜中含有大量水分，它還能中和胃酸，有效治療胃灼熱等不適癥狀。

水蘿蔔，含水量95.3%。水蘿蔔非常適合春夏吃，它具有甜辣的口味、鮮艷的顏色和爽脆的質地，很適合與其他蔬菜一起拌沙拉吃。

西紅柿，含水量94.5%。西紅柿是很好的補水食物，如果與葡萄、櫻桃等食物搭配一起吃，補水效果會更好。

青椒，含水量93.9%。所有鮮辣椒都含有大量水分，尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厭倦了胡蘿蔔和芹菜等蔬菜做沙拉，也許青椒可以給你提供一些改變。

花椰菜，含水量92.1%。不要小看花椰菜，它不僅含有大量的水分，還可以降低膽固醇和對抗癌症。2012年的一項研究發現，十字花科蔬菜，特別是花椰菜，可以有效降低罹患乳腺癌的風險。

西瓜，含水量91.5%。西瓜含水量豐富是顯而易見的，並且西瓜中也含有抗氧化劑——番茄紅素，是夏季補水的不錯選擇。

菠菜，含水量91.4%。菠菜比含水量豐富的萵苣的補水作用更好。它含有豐富的葉綠素、鉀、膳食纖維以及有益大腦健康的葉酸。此外，吃1杯(約合71克)菠菜葉便可滿足維生素E日推薦量的15%，維生素E有助於防止人體受到自由基傷害，從而抗擊衰老。

楊桃，含水量91.4%。楊桃屬於熱帶水果，含水量豐富，口感類似鳳梨。楊桃外形很搶眼，是做水果拼盤的好食材。它富含多種抗氧化劑，有益心臟健康。需要注意的是，因為楊桃草酸含量高，腎病患者應少吃。

草莓，含水量91%。所有漿果都有助於身體補充水分，但是草莓是最好最容易吃到的漿果。草莓可以加入優格中一起食用，有助於補充膳食纖維、益生菌和蛋白質，是運動后的絕佳食物。

花椰菜，含水量90.7%。花椰菜富含膳食纖維、鉀、胡蘿蔔素和維生素C，是十字花科食物中唯一含有萊菔硫烷的蔬菜，該物質可提高人體免疫力，有助於清除體內的致癌物。

葡萄柚，含水量90.5%。研究發現，這種多汁有刺激味的柑橘屬水果有助於降低血脂，縮減腰圍。每天吃一個葡萄柚可使壞膽固醇降低15.5%，使甘油三酯水平降低27%。另外，葡萄柚中的某些成分還有助於燃燒脂肪，穩定血糖，降低食慾。

小胡蘿蔔，含水量90.4%。小胡蘿蔔比成熟的胡蘿蔔含水量更高，後者含水量僅為88.3%。小胡蘿蔔攜帶方便，隨時可以當零食食用。也可以蘸醬吃，或者加入涼拌菜中食用。

哈密瓜，含水量90.2%。哈密瓜含水量豐富熱量低。6盎司(約合170克)哈密瓜僅含熱量50卡路里，但卻可以滿足維生素C的日推薦量。