辣炒雞腿肉, 適合夏天的下飯料理! 也很適合帶便當哦

適合夏天的下飯料理！也很適合帶便當哦！

食材

去骨雞腿：4支

蔥：兩根

洋蔥：4/1顆

辣椒：適量

九層塔：適量

蒜頭：2瓣

牛番茄：半顆

調味料

醬油：適量

魚露：適量

糖：少許

水：少許

做法

1、平底鍋不放油，雞肉皮朝下，煎出雞油

2、雞肉煎至金黃色，放入蒜頭，蔥段，洋蔥，炒香

3、辛香料炒香后加入調味料拌炒

4、接著下番茄下去炒，炒至醬料收汁

5、最後加入九層塔炒香即可

6、完成

小貼士

雞肉要煎到雞油出來，皮煎的金黃才能接著下一道程序哦！會讓口感更香更好吃。