婆婆花10元做的這道菜, 成本低營養高, 味道鮮美賞心悅目

秋天來，南瓜俏，現在正是南瓜上市的季節，它除了能給我們帶來味覺上的享受外，南瓜還具有多種食療功效。南瓜是營養豐富且物美價廉的蔬菜，富含胡蘿蔔素、膳食纖維，能起到明目、護心、助眠的功效，兒童食用能促進生長發育、老年人預防骨質疏鬆、防治高血壓降血糖，所以，無論是大人孩子，都應該多食用南瓜。今天就來推薦這道蒸南瓜，做法簡單又美味，大家花半分鐘時間看看包學會。

主料：南瓜、臘肉。配菜：蔥適量。調料：鹽、澱粉、蠔油1湯匙。

烹飪方法：1、南瓜去皮切片，厚度約0.6cm左右適合，太厚蒸的時間太長，薄了口感不好。臘肉也是切片，比南瓜要薄一些。2、將切好的南瓜和臘肉間隔鋪在碟上。

水燒開大火蒸20分即可拿出，灑上蔥花，鍋燒開用清水、適量鹽、澱粉、少許蠔油煮成芡，淋在南瓜上，美味即成。

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