西安美食探店 這火鍋可以 呵呵 有點兒意思

俗話說：民以食為天。一日三餐的剛性需求也就決定了餐飲成為了永不過時的創業的項目。但是如何給飯店起一個朗朗上口又韻味深遠的名字呢，西安高新四路亮麗大廈的二樓就有這麼一家以食客口碑立的店名「這火鍋可以」，呵呵有點意思。傳統餐飲店名大都以地名起、姓氏起、風味起.......以口碑起的是否有些「誇大宣傳」呢！

店名字對於飲食店來說不僅僅是文字元號那麼簡單，它可以說是餐飲店，門面的形象，同時也對店的生意會有影響。

近日，小編就帶著幾個朋友去探訪了西安這家以口碑命名的「這火鍋可以」高新店。

我們乘電梯上達二樓，映入眼前是一個仿古大院門，上面醒目的掛著「這火鍋可以」的招牌，我們相視一笑，步入院門，只見中式的宮燈、窗欞，硃紅色的窗映著朦朧的燈光，灑落在每個角落。整體裝修風格是「民國」大宅門的風格。

此時正值午餐時間，但並沒有我想想中的蕭條。而是，店內大廳食客噓噓嚷嚷，來此就餐的人真不少。

「這火鍋可以」是一家以火鍋為主、融合炒菜為輔的中式餐廳。

四川廚師、四川調料、四川做法的「三川組合」造就了正宗成都味兒。寬敞超大而整潔的用餐環境，川廚、川味、川火鍋，刺激並撩撥著你的味蕾。

小編去過成都一直都對成都最麻辣火鍋念念不忘，哪裡幾乎天天暴滿:「李雪牛雜火鍋」就在寬巷子西口。

這火鍋可以，店內自助式的取菜方式，想吃啥就拿啥，免去了菜單式的點餐方法，讓食客更直觀的看到，哪個是你最想吃的菜。

火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等新鮮，乾淨衛生更直觀。不同顏色的盤子不同的價位8元到38元不等，各種料碗數了數足足18種，而調製方法也有8種之多，可以根據自己的口味選擇自己的最愛。

我們點了一個鴛鴦火鍋，麻辣清淡分別，各取所需，老少咸宜。現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕啊！呵呵。這段描寫沒毛病，小編就好這口「辣」。

鴛鴦湯則是一半麻辣適度的紅湯鍋，一半鮮美不膩的全清鍋。紅湯鍋，主用色拉油，輔以適量牛油，現場加料，杜絕二次鍋底，搭配多種秘制輔料，充分保證火鍋特有的火辣和爽翻天的酥麻，使之麻辣適度而不辛辣，湯鍋洪亮而不濃稠。全清鍋選用新鮮大骨，搭配蔥段、薑片、枸杞、大棗等多種配料，慢火熬制而成，味道鮮美而不油膩。

總而言之是紅湯夠辣，白湯夠鮮，鴛鴦夠味，正宗的成都味道。最讓人值得一提是就是這個涮肉的盛器了~簡直萌翻全桌。哈哈，竟然是「芭比娃娃」穿了一身肉色的牛肉羅裙。讓我們在一片笑聲中結束了此次探店。

這家店的環境不錯 ,服務熱情周到，交通也非常方便。消費也不高。感覺比那種小店自助的那種小火鍋好很多，菜品也相當注意，乾淨衛生！鍋底用料考究。絕對是高新附近價位低，環境好的吃火鍋的選擇地。

」這火鍋可以「，但是三月份推出的午市菜品五折是不是更有誘惑呢，還有午間為了方便上班族的9.9元兩葷兩素一份米飯，外送一份水果的套餐，卻是真正的實惠到家；西府雜糧臊子面好吃不貴，自家私房擀麵皮更是超級美味，五元一份，更是滿足不同的味蕾要求。晚市火鍋菜品6.8折，酒水飲料鍋底除外，活動截止4月15日。就在高新四路亮麗大廈的二樓， 凡進店消費轉發朋友圈即可享受此活動，這麼好的福利，別說我沒告訴你們哦！