【關注】你的用餐習慣，暴露了你的生活品質... ...

經濟生活大調查

餐飲市場在變，消費者的習慣也在變，在消費升級的大背景下，餐飲板塊持續保持增長。經過近3年調整，餐飲業供給側改革成效初顯，從去年下半年開始，基本上恢復到正常水平，即收入呈兩位數環比增長、在社會消費品零售總額中佔比超過10%。目前，大眾消費成為餐飲業收入最主要的構成部分，佔比約70%。《經濟生活大調查》聯合數字100市場研究公司繼續為您解讀關於「吃」的那些事兒。

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在外就餐的原因多種多樣，大調查聯合調查問捲髮現，核心的因素就是聚會。其中家人聚會佔比45.4%，朋友聚會佔比46.4%。對於美食的追求，排在第三位，佔比31.4%。那麼在原因上又有什麼不同呢？

男性在各種聚會時，比女性更加傾向於外出就餐。對於商務宴請，男性比女性高出10個百分點。在工作和商務應酬中，男性在外就餐的比例均高於女性，而對美食的追求，女性要高出男性10個百分點。

當我們決定在外就餐的時候，什麼是我們對一個餐廳選擇的標準呢？《經濟生活大調查》聯合調查顯示：男性更加傾向於環境氛圍和服務品質，佔比分別為45.9%和37.1%。女性在這方面的要求低一些，佔比分別為36.2%和30.8%。女性對於菜品口味和食品安全更加在意，佔比分別為73.5%和55.1%。從不同年齡段來看，對於90后更加傾向對餐飲品牌的信任，佔比達到33%，相較其他群體高出十個百分點。70后和60后是對口味更有要求的群體，尤其是60后，佔比達到81.8%。80后對環境的要求相對其他年齡段高出近十個百分點，達到44.7%。

《經濟生活大調查》聯合調查發現：再約不同性別朋友吃飯的時候，選在什麼樣的餐廳是不是有了一些支持了么？

在消費升級時代，餐廳的類型給各類人群的誘惑力是不一樣的。那麼這些形形色色的主題餐廳大家喜好度如何呢？大調查聯合調查發現，女性對親子，電影和讀書類主題餐廳的喜好度高於男性，佔比分別為40.9%／22.6%和21.5%。而男性對動漫，工廠，體育和年代主題的餐廳喜好度更高，佔比分別為16%，15.5%，14.6%和43.2%。

而不同年代的群體喜好度也不同，隨著年齡的增長，大家對親子和年代主題餐廳的喜好度越高。越年輕，越喜歡電影和主題類餐廳。體育主題的餐廳是80后的最愛（28.1%），要遠遠高於其他群體。工廠餐廳更多的受到年收入在20-30萬的高收入群體追捧，他們佔比達到13.6，而年收入超過30萬以上的喜好度達到39%。