關於巧克力的小秘密，你都知道嗎？

原標題:關於朱古力的小秘密，你都知道嗎？

朱古力是怎麼來的？吃朱古力到底有沒有營養？孩子吃朱古力，有哪些家長必須知道的注意事項？為了讓更多人了解朱古力的小秘密，提高兒童食品安全意識，2017年7月26日，鳳凰健康攜手好麗友舉行了健康沙龍，並在鳳凰新聞客戶端、手機鳳凰網、360水滴等平台進行了同步直播。

小朋友們開心地奔向活動室

活動以「蘑古力探秘之旅」為主題，帶領紅黃藍幼稚園的小朋友和家長來到了位於河北廊坊的好麗友工廠，在實地參觀了好麗友食品生產線后，好麗友研發中心營養專家楊巍巍給大家分享了關於朱古力的小常識。小朋友和家長朋友還一起親手製作了屬於自己的蘑古力，體驗了一把DIY的樂趣。下面，讓我們一起在楊老師生動形象的講解中一起去解鎖朱古力的「小秘密」吧！

工作人員細心幫小朋友佩戴防噪耳塞和口罩

進入車間參觀前的手部清潔消毒

朱古力是怎麼來的？

朱古力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種食品。它不但口感細膩甜美，而且具有濃郁的香氣。朱古力可以直接食用，也可被用來製作餅乾、蛋糕、冰激凌等。

朱古力源自可可樹上的可可豆，可可樹生長在北緯23°到南緯23°的地帶。在可可樹生長的地帶，人們會在可可樹歷經生長、開花、結果后，將可可樹的果實進行採摘。再經過果實的去皮、去果肉、去漿以及乾燥的過程，最後將可可豆進行包裝並運輸到工廠，成為製作朱古力的主要原料。在工廠里，可可豆會被進一步提煉加工成可可液塊和可可脂；而把可可脂加上可可液塊、奶粉、砂糖等原料，經過攪拌、磨細、調溫、製作、檢驗等步驟后，才真正形成我們在生活中吃到的朱古力。

小朋友舉起參觀證

家長和小朋友們參觀好麗友派生產線

朱古力有哪些營養價值？

朱古力的製作過程並不簡單，而這樣一塊凝聚著辛勤付出的可口美食，富含能量、碳水化合物和鈣、磷、鉀等礦物質，還有維生素B1、維生素B2、維生素E、煙酸等人體必需的營養元素。

迅速增加體能

劇烈運動后，或者飢餓時，身體需要儘快補充能量。朱古力豐富的碳水化合物、蛋白質及礦物質，利於人體的吸收，對於人體的健康有一定的好處。

小朋友們自己動手製作蘑古力

緩解壓力

朱古力能提高大腦內一種叫「塞洛托寧」的化學物質水平，給人帶來安寧的感覺。能很好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。

使人興奮

心情不好的時候可以適當吃一些朱古力來調節心情，尤其是情緒低落的時候，吃朱古力可以使人興奮。

小朋友親手把蘑古力餅乾放到模具里

兒童食用朱古力，有哪些注意事項？

兒童在食用的時候還是有一些事項需要注意。

攝入需適量，不可影響孩子食用正餐

一般來說，由於朱古力熱量較高，如果兒童過度食用可能會有肥胖的風險。對於已經肥胖的孩子，家長就更需要注意其攝入量了。此外，在餐前食用朱古力，可能會導致孩子有飽腹感，降低孩子對正餐的興趣和食慾。所以家長應該注意孩子食用朱古力的時機，盡量保持在正餐后食用。

好麗友公共事務部總監張曉艷與小朋友一起製作蘑古力

食用朱古力后，要注意口腔清潔

市面上的朱古力食品種類繁多，多數產品中含有糖或者其他容易粘黏牙齒的物質。對於孩子來說，為了保證口腔衛生健康，家長最好還是在孩子食用朱古力后，適時地幫助孩子進行口腔清潔，防止孩子發生蛀牙。

在聽取了朱古力的各種小知識后，活動現場的小朋友們都紛紛表示「原來一塊朱古力要經歷這麼複雜的過程才能製成，以後一定要好好珍惜食物」。而現場的家長們則表示，通過這次活動對朱古力有了科學的了解，以後在給孩子食用的時候也不會「毫無頭緒」了。

鳳凰健康「好麗友工廠開放日蘑古力探秘之旅」活動合影

本期沙龍鳴謝——好麗友

1995年12月，好麗友食品有限公司成立。20年來，好麗友從無到有，逐漸成長為跨越四個品類，渠道遍及全國，年銷售額80億元的綜合性食品企業，最近10年平均增長率超過30%。好麗友秉承「培育人才、創造價值、奉獻社會」的經營理念，始終堅持Only Orion精神，專註於核心品牌的發展，旗下「好多魚」、「呀！土豆」「薯願」等品牌深受消費者喜愛。