新學期幼兒園必備的餐前活動，幼師準備了嗎？

幼稚園餐前活動的組織是一日活動的一個重要環節，餐前活動的組織形式是多種多樣的。吃飯前的十五分鐘教育看起來是個小事情，但是如果把上幼稚園的幾年時間加起來，這短短的一刻鐘卻可以做很多事情，對幼兒的成長甚至能產生巨大的影響。更重要的是幼稚園要讓孩子們吃飯吃得舒服、舒心！

準備工作要做好

要提前制定好每天的餐前教育主題，然後把這些主題提前公布在班級公布欄，讓家長能夠了解，自己的孩子到了那一天需要分享什麼主題，在家裡能幫助孩子做好心理準備和資料準備。告訴家長準備資料時要圖文結合，讓孩子對著圖片一步步講解，同時家長要按照孩子的年齡，控制好分享的時間，在家裡做好演練。家長可以根據主題搜集一些知識、兒歌、謎語等，列印製作成小報，這就是餐前分享的「PPT」。

餐前教育項目很多

餐前教育的方式很多，可以是遊戲、各類分享、講故事、唱歌等等，比如幼稚園的以下這些方式：

歡樂時光：主題就是歡樂二字，歡樂的旅遊，歡樂的周末或者是一場歡樂的足球賽，這個主題是開放性的，每個孩子都能講得很好。一次兩到三個人分享，孩子拿著家長幫助做好的「小報」，介紹照片上的是哪些人，在做什麼，當時最快樂的是什麼事，以及快樂感言。

食譜播報：針對當天的主菜，小朋友準備一首兒歌，大家一起來唱；然後準備謎語讓大家一起猜，比如蘑菇就是：一頂小傘，落在林中，一旦撐開，再難收攏。通過上面的一唱一猜，孩子的興趣被調動起來，這個時候再進行知識競賽，當天值班的孩子把提前準備的蔬菜營養知識告訴其他小朋友：如菠菜湯含有大量的鐵元素和葉綠素，多吃蔬菜能幫助我們消化吸收；「碎肉豆腐」含有豐富的脂肪和蛋白質，能供給我們必要的營養等等。這樣過了一段時間，家長說孩子在家會說維生素C、蛋白質這樣的詞，而且開始吃蔬菜了！

菜農日記：在幼稚園的自然角，種植了一些小植物，每隔一段時間，我們會讓老師帶著孩子填寫菜農日記，日記的項目包括日期、天氣、科普小知識、觀察心得(比如植物長高了、葉子變黃了之類)。老師會製作一些小表格，這樣一個月收集下來，就能和孩子一起準備一次精彩的菜農日記的分享，這個分享培養了孩子觀察、總結、表達等多種能力，而且知識的獲得是通過自己的調查和實踐而來，印象更加深刻。

天氣小主播：天氣的分享是所有餐前分享中最簡單易行的，每天的天氣都不同，會有很多可以分享的東西。不僅僅是今天星期幾，天氣怎樣？還可以包括很多的觀察，比如下雨天的時候會觀察到塞車；下雨前會有蚯蚓爬出來；天氣冷的時候可以在車窗上寫字；大風的時候可以放風箏；晴朗的日子，太陽能的熱水器的水就很燙……天氣會影響到植物、動物……天氣的觀察在上學路上，可以由家長和孩子共同完成。

老師和小朋友評一評

每次餐前教育結束后的點評工作非常重要，小朋友可以針對主題進行更多的發散聯想，也可以進行補充和討論，充分互動，才能達到集體參與的目的。對於那些暫時不敢上台分享的孩子，要多鼓勵，不要放在第一個分享。最後老師的真誠評價是最關鍵的，孩子非常重視自己辛苦準備的成果。不管講得如何，老師都要找出優點進行鼓勵。

餐前活動中滲透生活習慣

1、盥洗常規，如兒歌「吃飯前，要洗手，先把袖子挽起來，再用香皂擦一擦，兩隻小手搓呀搓，清清水裡洗一洗，兩隻小手甩一甩，再用毛巾擦擦手，看，我的小手真乾淨」；

2、開展值日生工作，鼓勵幼兒發餐盤、擺放勺子、幫助小朋友挽袖子等，體驗勞動的樂趣；

3、灌輸不浪費的意識，可以選用講述故事《大公雞和漏嘴巴》《下巴上的洞洞》，學習古詩《憫農》等。

注意事項

1儘快讓孩子們安靜下來

豐富多彩的區域活動剛結束，孩子們還處在興奮狀態，怎樣讓孩子們儘快地安靜下來呢？應組織一些有趣的遊戲活動吸引轉移孩子們的注意力，如玩遊戲「木頭人」、「你拍一，我拍一」等，這樣孩子們就從興奮逐漸地安靜下來了。

2讓孩子們聽有趣的故事

孩子們安靜下來之後，我就讓孩子們聽一些有趣、動聽的故事。故事的選擇也很重要，不同年齡的孩子應選擇不同的故事，最好選擇配樂故事，這樣更能激起孩子們聽故事的興趣。

3營造愉快的，有利於孩子進餐的氛圍

孩子吃飯之前，千萬不要隨意批評、指責孩子的過錯。讓孩子帶著一份愉快的心情吃飯，對調動孩子的食慾很有幫助，這對孩子良好進餐習慣的形成很重要。

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