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尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

洛陽農村這種野味,賣150元/斤!有人靠它月入過萬!隨處可見…

有一種神獸

進化前可以當食物

煎炸口感香酥,營養價值極高!

吃起來嘎嘣脆

進化后擁有飛行絕技

噪音大,攻擊力低

沒錯,小編所說的正是大名鼎鼎的

知了

大名知了,又名金蟬

咱河南人叫它麻嘰鳥

還有的地方叫它爬樹猴~季鳥~

知了龜~爬叉...

如今這種「唧唧喳喳」的小昆蟲

和小龍蝦一樣正成為夏日的一道「零食」

身價暴漲!

按照某寶上的市價

一斤知了可以賣到100元左右

有的甚至賣到150元!

一斤大約100隻

也就是說一隻知了差不多值1塊錢!

真是萬萬沒想到啊!

蟬蛻(也就是殼)價格就更高了!

一斤大概三!百!多!

在漢江襄陽城區段的一個沙洲上

生長著數百畝楊樹林

近一個月來

每晚都有成百上千的市民

趁著夜晚成群結隊在裡面抓知了

有人甚至租地圍林捕捉知了

不過大多數專業捕手需要四處尋覓

據說一個人一晚上最多能捉十幾斤

一個月下來收入過萬元

它為什麼這麼貴?

為什麼這麼貴?

知了的營養和藥用價值

知了,營養價值高,素有唐僧肉的美譽。

藥用價值:

《藥材學》中記載,知了有益精壯陽、抗菌降壓、保肺益腎、治禿抑癌等作用;蟬蛻(也就是殼)中富含甲殼素等物質,具有疏風散熱、透疹、補腎、清熱、解毒的功效。

主治:

外感風熱、咳嗽喑啞、咽喉腫痛、風疹瘙癢、遺尿、腸炎、小兒夜哭不止等症。

知了怎麼做更好吃1煸炒知了的做法步驟:

1.知了用清水浸泡,洗凈。

2.洗凈的知了控凈水分。

3.紅椒切絲,生薑切片。

4.鍋里倒入植物油,可以適當多放一些。

5.油熱後放入花椒爆香。

6.倒入知了薑片,小火用鍋鏟按壓煸炒。

7.等知了炒至微膨脹,顏色金黃後放入紅椒繼續小火煸炒。

8.調入精鹽,翻炒均勻入味即可。

2油炸知了的做法步驟:

1.將知了洗凈,去掉身上的泥污。

2.加鹽和適量水將知了浸泡些時辰,味道會更鮮美。

3.熱鍋倒入油,燒至5成熱。

4.將控干水的知了放入油鍋中,要不停的翻炒。

5.小火煎炸至金黃色即可,撈出控油。

6.裝盤,根據自己口味沾點椒鹽食用即可。

需要注意的是:知了雖然味道鮮美而且具有清熱去火的功效,吃多了也會引起消化不良,使身體不適。另外因為蟬體內含有的異型蛋白分子含量較大,容易引起過敏,如果是過敏性體質的人就更需注意,小心食用。

不過

也許有人不能接受吃蟲子

不過很多蟲子都是上等的美味

且營養價值奇高

泥鰍

還小的時候,經常會跟著大人去挖泥鰍

順著排水溝,看到有小洞的地方

挽起褲腿和袖子

運氣好一下午就能挖到小半盆~

晚上拿回去紅燒或者裹著麵粉炸來吃

因為泥鰍是土生土長的

所以都自帶著一股淡淡的土腥味

還是很棒噢~

黃鱔

黃鱔,小時候就覺得很像蛇

但是肉多,口感很好

有的人家以前經常拿來煲粥!

(柴火鍋燒出來的黃鱔,別有一番滋味)

但是立秋後的黃鱔並不是很好抓,據說脾氣不好還會咬人~

"田螺"

以前就是種田的時候

"田螺"繁殖速度超快

於是吃貨們發明了各種吃田螺的方式

後來甚至還有部分人專門去農村收購

田螺分為很多種

有些田螺是不能吃的

(小編強調:福壽螺千萬不要吃)

大家千萬要分清楚后再食用喲~

「螞蚱」

以前農村沒多大講究

一群孩子都是「放養」的

什麼都要試試能不能吃

經常抓了「草蜢」

然後放到火上烤一烤

很快就聞到一股焦糊糊的味道~

我覺得吃起來怪怪的,

不過大部分小夥伴還是比較喜歡~

這些應該都是很多人滿滿的童年回憶吧!

不說了

趁知了還沒有被捉完

趕緊下鄉,把握變身土豪的最後機會!

不然感覺瞬間損失幾個億啊

內容來自洛陽同城會



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