阿膠具有滋陰補血,潤燥止血的功效,深受大家喜愛。很多人知道阿膠的好處,卻很少有人知道阿膠怎麼吃才更營養方便。今日,小編就搜集一些阿膠的經典吃法,各位看官可對號入座了!
1、愛吃零食的姑娘們:
用阿膠配以黃酒、冰糖,再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等熬制阿膠糕,對身體虛弱、貧血、頭暈等效果非常好,也能改善神經虛弱、失眠多夢等癥狀。
2、長期咳嗽的老人們:
老人肺虛,如果常年咳嗽,可以用阿膠伴以人蔘、蔥白煎水服用。
3、秋冬乾燥季節時:
可用阿膠、冰糖、銀耳、梨適量,用水煎煮,有滋陰潤燥,清肺止咳的功效。
4、中老年男性:
《綱目拾遺》中記載阿膠「治內傷腰痛,強力伸筋,添精固腎」,故阿膠對男性強精固腎有一定的療效。可用黃酒浸泡阿膠,待阿膠變軟后,上鍋蒸成膏狀,每次取一勺開水沖服,具有通筋活血、緩解疲勞的作用。
5、宮寒的女性:
用等量阿膠、紅糖加少量純姜粉混合均勻,用開水沖服即可,有祛風散寒、補益氣血的功效。
6、日常做法,阿膠排骨:
阿膠30-50克打粉,可供2-3人使用的排骨適量,加入少量陳皮、白芷等調味,家常做法燉熟即可,吃肉喝湯。長期食用,可強身健體,增強免疫力。