三款家常炒飯，美味又簡單（懶人必備）

這麼熱的天好像都沒有胃口，一家人都不想吃東西。如果想吃簡單又方便的飯菜，不防看看下面三個炒飯，營養、健康、美味又簡單！

鳳梨炒飯

原料：鳳梨半個，剩米飯一碗，青豆50g，胡蘿蔔50g，玉米50g，肉末50g，洋蔥半個，蔥花適量，油鹽適量，生抽適量，腰果適量。

• 鳳梨從中間縱向剖開，取出果肉，注意不要劃破果皮。肉末炒熟備用。

2. 胡蘿蔔、洋蔥切碎，在鍋中倒入適量食用油燒熱，加入胡蘿蔔、洋蔥、青豆和玉米，再加入 適量食鹽炒熟。

3. 在鍋中倒入剩米飯，用鍋鏟鏟開，加入少許食鹽、生抽，和蔬菜拌勻。

4. 米飯炒熱后，倒入炒好的肉末和鳳梨，繼續翻炒至配料均勻散布在米飯中后舀出裝入鳳梨果皮中，撒上少許剝開的腰果（可省略）即可食用。

叉燒肉炒飯

原料：炒好的叉燒肉100g，洋蔥半個，剩米飯一碗，雞蛋一個，豆芽50g，生抽適量，油鹽適量，蔥花適量。

• 洋蔥切碎，叉燒肉切塊，雞蛋炒熟備用。在鍋中倒入適量食用油燒熱，加入洋蔥炒至半透明。

2. 切好的叉燒肉放入鍋中炒熱。

3. 加入剩米飯，放入少許生抽，繼續翻炒。

4. 米飯炒熱后加入豆芽、炒好的雞蛋和少許食鹽翻炒，豆芽斷生后撒上少許蔥花即可出鍋。

黃金炒飯

原料：剩米飯一碗，雞蛋3個，煮熟的雞肉50g，蔥花適量，番茄醬一湯勺，油鹽適量。

• 雞肉煮熟，撕成絲備用。平底鍋中倒入適量食用油燒熱，打入三個雞蛋，雞蛋熟后插碎，放入適量食鹽、一湯勺番茄醬（豆瓣醬、辣椒醬也可以），翻炒均勻。

2. 加入剩米飯和適量食鹽，並將米飯鏟散，拌勻，米飯炒熱后加入撕碎的雞絲，繼續翻炒。

3. 米飯炒好后撒上適量蔥花就可以出鍋啦。

怎麼樣？是不是炒雞簡單呢？趕緊上手做吧！