吃什麼有助於減肥 減肥必吃的八種食物

一般人都會想當然地認為吃蔬菜不會發胖，因此對蔬菜的食用也不加選擇和控制。其實，過多地食用碳水化合物含量高的蔬菜，其中過剩的碳水化合物也會轉化為脂肪在體內儲存起來。如果以油炸、炒、煎等烹調方式而不是蒸煮方式加熱蔬菜，那麼即使只吃菜，還是會長胖。所以，正確選擇蔬菜和烹調方式才能有效減肥。那麼，究竟哪幾種食物最有利於人保持苗條身材呢？

1、水

沒有水分作為新陳代謝的前提都是白搭。水沒有熱量，但能「填飽」肚子，抑制食慾。有研究發現，大量飲水能夠提升人體新陳代謝高達30%，同時喝水還能夠穩定人體內的液態平衡，改善消化和營養傳輸系統。

2、花椰菜

植物界的蛋白皇冠，最美減肥餐擺盤必備。花椰菜中有豐富的維生素C，能增強人的體質，促進人的生長發育。所含的熱量很低，而水分很多，因此食用花椰菜既能增強飽腹感，對於減肥的人士還是糖尿病患者來說，都是很好的選擇。花椰菜熱量：33大卡/100g。富含高蛋白——番茄的4.5倍；高維生素C——比番茄、辣椒都高；蒸煮即食，不用油——最大化控制菜肴熱量。

3、西紅柿

只是1/3杯的純榨番茄汁就能夠滿足人體每天所需的所有維生素A和維生素C，另外，西紅柿其獨特的檸檬酸能促進糖分代謝酸味，可以刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，從而幫助脂肪燃燒。

4、綠茶

幾杯綠茶就能點燃你新陳代謝的小宇宙，而它的燃脂效果歸功於存在於綠茶中的一種叫做EGCG的物質，這種物質能加速新陳代謝！綠茶對於消化和降低脂肪的重要功效。茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。另外，綠茶中含有豐富的兒茶素，有助於減少腹部脂肪。

5、冬瓜

冬瓜中含有丙醇二酸，這種物質能夠有效的抑製糖類轉化成脂肪，另外冬瓜中本來就不含脂肪，熱量也很低，對於減肥是再好不過的食物了。

6、苦瓜

苦瓜的熱量超低，還能抑制脂肪吸收。苦瓜中的苦瓜素（RPA）可以降低40~60%食物中所攝取的脂肪和多醣類，不管是代謝差造成的水腫或是內臟型肥胖、便秘型肥胖，苦瓜都有助減肥。

7、土豆

土豆是飽腹食物中熱量最低的，是很好的一種減肥食品，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，也是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。

8、優格

每天一杯奶，造就高美白。無論是從鈣含量還是從鈣形式來說，乳製品都是補鈣的最優食物來源。研究結果表明，同樣的減肥，喝優格的人脂肪減少量比不喝的人多61%，肚子周圍脂肪減少量甚至多81%。也可以用優格代替零食。優格有很強的飽腹感，喝了特飽，而且營養也很豐富，既有碳水化合物，又有脂肪、蛋白質，還有那麼多種維生素，熱量也不高，所以在餐前喝一小杯，可以減少你的進餐量。甚至可以用優格來多代餐充饑。優格含有大量的活性乳酸菌和短鏈脂肪酸，可以促進腸道的蠕動，從而治療便秘，減輕體重。

9、牛油果

很多人認為牛油果都是脂肪，最多就是增肌食品。實則不然，牛油果里的脂肪恰恰是極佳的燃脂神器，這種脂肪屬於單一不飽和脂肪，它能夠刺激分泌燃脂荷爾蒙。加速脂肪轉化為能量的速度，還有有飽脹的感覺，從而幫助人體燃脂減肥。所以，學會適當吃牛油果不僅可美容護膚，還可減肥。