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藍莓酸奶冰淇淋的做法

藍莓酸奶冰淇淋的做法

藍莓,原產和主產於美國,不僅富含常規營養成分,而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物,還含豐富花青素。其味道甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣。具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能! 然而優格,是牛奶經過乳酸菌發酵而成,起源於保加利亞。含有蛋白質、乳酸菌、鈣,還有多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。有滋潤皮膚、補鈣補磷,潤腸通便降血脂;對於氣血不足、營養不良、腸燥便秘、脂肪肝、癌症、皮膚乾燥有療效!兩者搭配起來做成冰淇淋味道真的很贊!

By 海燕的手藝 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 藍莓果醬 80克
  • 濃稠優格 50克
  • 淡奶油 120克
  • 細砂糖 35克

做法步驟

1、其實材料很簡單,優格50克,藍莓果醬80克,淡奶油120克,白砂糖35克,將所有材料分別稱重

2、現在淡奶油中加入糖,用廚師機或是打蛋器將其打發至7至8分使淡奶油變得蓬鬆細膩

3、再將優格和打發好的淡奶油混合均勻,將冰淇淋機從冰箱冷凍室中取出,倒入混合好的優格淡奶油

4、最後加入藍莓果醬在上面

5、蓋上漢美馳冰淇淋的蓋子,開始攪拌

6、直到藍莓和優格淡奶油完全融合就可以了,最好再將冰淇淋機體下半部分包上保鮮膜繼續冷凍2到3小時那樣冰淇淋會更美味的!

7、吃的時候用冰淇淋勺挖成球就可以享用了!是不是很簡單呢!這個夏天有了漢美馳冰淇淋機你就可以隨便偷懶做冰淇淋啦!

小貼士

冰淇淋機要提前冷凍8小時以上才能使用

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