喝白酒吃牛肉會中毒, 燒烤牛肉會致癌你知道嗎?

  在物質生活日益豐富的今天，現在越來越多的人開始重視健康養生了。在日常生活中，我們應該在飲食方面注意什麼？男性和女性，小孩和老人都應該怎麼樣注重飲食方面的健康和養生呢？怎樣的習慣才是最健康的？下面就一起看看吃牛肉禁忌有哪些？哪些人不能吃牛肉？

  吃牛肉的7個禁忌你知道么?

  1、腎炎患者不可多吃

  牛肉屬於高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，以免加重腎臟負擔，與氨茶鹼類藥物同用，也會使其療效下降。

  2、牛肉豬肉不能共食

  豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。

  3、老人小孩不宜多吃

  牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

  4、不可過量食用

  中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。

  5、不可以和白酒一起食用

  牛肉和白酒一起食用會牙齒髮炎;白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。

  6、小心亂搭配會中毒

  牛肉和紅糖一起食用會引起脹氣;牛肉和鹽菜一起食用會中毒;牛肉和鯰魚一起食用會中毒;牛肉和田螺一起食用會中毒;牛肉和豆醬一起吃會傷五臟;牛肉與香附子食則生九子瘡;牛肉與韭菜同吃，容易上火;牛肉和橄欖同食會引起身體不適。

  7、牛肉不可以烤

  牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免產生苯並芘和亞硝胺等致癌物質。