教你如何沖泡信陽白茶

1、蓋碗沖泡

取蓋碗，往裡注入開水先燙杯，接著往蓋碗中投茶葉，茶葉中的第一道工序，即洗茶（也稱溫潤泡）要讓杯中的茶葉全部浸潤在水中才可以的；進入正式沖泡，一般茶葉的正式沖泡第一泡出水都是比較快的，這是為了接下來每一泡所控制的水溫和時間做鋪墊的，。正式沖泡接下來的每一泡時間一般延長至45秒-60秒，每一泡比前面對45秒左右，這樣泡出來的茶湯清甜爽口哎。。。一般信陽白茶放蓋碗中沖泡，一泡茶都能泡個10泡左右口感還是很好的。

信陽白茶取干茶

信陽毛尖高水沖泡

信陽毛尖潤茶沖泡

信陽毛尖茶湯

2、玻璃杯沖泡先取溫水燙杯，避免正式沖泡由於熱而導致玻璃杯破裂。接著往杯中投至3-5克茶葉，進入正式沖泡。還是一樣洗茶的環節，往玻璃杯中加入三分之一的溫開水，手托著杯底搖晃幾下，就可以進入正式沖泡啦哈，正式沖泡的過程中（銀針牡丹）先加入三分之一的90度左右的開始，涼至一分鐘再往杯里注入開水至杯子的七分滿即可。可端給客人飲用，要雙手遞給客人的哦，這是禮貌。

玻璃杯沖泡

3、老白茶紫砂壺沖泡一樣的程序，還是先燙壺。接著往壺裡放入信陽老白茶，可用沸水沖泡，紫砂壺透氣，所以只適合沖泡比較粗老的茶葉，這樣泡出來的白茶口感更佳。

注意事項

正宗的信陽白茶的沖泡水溫可以是100度哦。正是因為它獨特的製作工藝才能忍受這樣的溫度的。不過沖泡白茶的正常水溫是90度，這樣不會破壞茶葉中的營養物質。