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今日立秋,「秋膘」你貼對了嘛?

今天就是立秋啦!

度娘說,立秋就是秋天的開始!

小編一臉驚悚!

2017的夏天這就要結束啦?

可是摸摸腦門上的汗珠

小編我怎麼也覺得這是個假立秋吧!

今年立秋,按當天時間判斷是 15:39:58,屬於晚立秋。俗話說:「早立秋,冷颼颼;晚立秋,熱死牛。」民間認為,如果立秋時間在上午,則天氣涼爽;如果立秋時間在下午以後,就還要熱上一陣。今年屬於「晚立秋」,又剛好在末伏內,暑熱一時難消。所以,怕熱的還先別高興得太早!

天氣雖熱,

可這「秋膘」可不能忘記貼,

所謂「秋季補的好,冬天病不找」,

立秋「貼秋膘」,不論早晚,

咱北京人都要「咬」上這一口!

立秋

每年立秋這天,

市場上賣得最好的那就是肉,

回民買牛羊肉、漢民買豬肉,

總之在這一天里不分民族家家戶戶都在燉肉!

從金朝開始,

北京老百姓就非常重視立秋吃肘子,

不過對天福號醬肘子的鐘愛,

可以從清朝的慈禧太后說起。

肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香醇厚,

天福號的醬肘子,吃過的沒有不說贊的,

想在今天吃上這一口兒的,

您得抓緊去排隊嘍!

對於穆斯林同胞以及熱愛牛羊肉的廣大食客而言,

月盛齋的燒羊肉是立秋當天不容錯過的。

吃爆肚講究很多,

按照牛羊的部位不同有「爆肚十三吃」之說,

吃的時候講究一盤一盤上,

先百葉,再肚仁,再是肚領,

食信和散丹。

滿人在北京建都后帶來吃烤肉之習俗,

每逢入秋,王公貴族文人雅士多食烤肉

用醬汁煨好的牛羊肉放在鐵片炙子上,

滋滋冒油,噼啪作響,

香氣順著升騰的煙氣瀰漫四方,

即刻就叫人食指大動。

立秋除了貼秋膘外,還有很多有關立秋的習俗

早在周代,逢立秋那日,天子親率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋,舉行祭祀、蓐收等儀式。漢代沿承此俗,並殺獸以祭,表示秋來揚武之意。

香薷飲是中醫的一個古方,具有消除暑濕、預防感冒的作用。所以人們在立秋前便紛紛買好這些葯,煎好后露宿一夜,次日立秋之時涼飲。

秋忙會

秋忙會一般在農曆七八月份舉行,其目的是為了交流生產工具,變賣牲口,交換糧食以及生活用品等。其規模和夏忙會一樣,設有騾馬市、糧食市、農具生產市、布匹、京廣雜貨市等。

立秋

古人有「春夏養陽,秋冬養陰」、「春生夏長、秋收冬藏」之說,養生一定要順應四時,才能達到延年益壽的目的。

2017的夏季進入尾聲,

小編盤點了一下夏季必做的50件事,

看看還有哪些木有做的,趕緊做完!

今年夏季不留遺憾!

· 1 ·

夏天的西瓜最好吃!

最中間的那一塊最甜,還沒籽!

一勺挖下去,塞滿整個嘴巴,爽~

· 2 ·

夏天水果不能停啊!

到北京十三陵農家樂、釣魚、摘大桃

浸過冷水后吃起來又甜又爽,棒呆!

· 3 ·

現在正是薰衣草花期,

藍調莊園、雲峰山、紫海香堤...

抓緊去看浪漫的紫色花海吧~

· 4 ·

北海公園荷花池裡賞荷花

遠看白塔、近看風荷、湖上小船來往

還有幽幽的荷花清香~

· 5 ·

徒步穿越白河峽谷

遇見沿路的怪石嶙峋,茂密綠蔭

還有穿越整個峽谷的河流~

走累了,坐在溪邊涮涮腳,哈哈哈哈享受!

· 6 ·

炎熱夏日,想去十三陵避暑旅遊

來體驗一下「地下宮殿」一日游!

在27米深的地下宮殿感受古代皇陵的霸氣

這滋味,涼快,cool~

夏天的故事太多!

在昌平好玩的事也太多,

2017的夏天這20件事你都打卡了嗎?

如果你還有什麼夏季的「壯舉

趕緊來留言區和大家炫耀一下吧!



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本文由 yidianzixun 提供 原文連結

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