【健康】這10個方法可以教你養好脾胃 助力身體健康

明代名醫孫文胤有一句話：「脾胃一傷，則五臟皆無生氣」，就是說脾胃對五臟有很大的影響，脾胃受損，則氣血生化之源虧乏，影響五臟。說的通俗點，五臟六腑的運行就像一個圓圈，在這個圓圈裡，脾胃是中心的軸，一切都是圍繞著它們來轉。一切病都歸入到這個圓圈的運轉失常。

早上起床的時候，很多人眼睛總是腫的，還有很明顯的眼袋，用了很多高級的化妝品也沒有明顯改善。其實，這是脾虛的表現。

▲眼袋大

鼻頭的部位主脾，鼻頭的兩側鼻翼主胃。如果我們整個的鼻頭包括鼻翼都發紅，那就是說明有脾胃熱證，而且是實熱。如果鼻頭是淡白色，裡面透著一種不自然的青光，偶爾還會伴有腹痛，這種情況意味著氣虛是脾胃虛弱導致的。

口

長期熬夜、加班工作、飲食不規律等不健康的生活習慣，傷害到了脾經胃經正常的運行，當脾經和胃經走到下牙齦的部位時就會出現發炎的癥狀，引起牙齦腫痛。

臉色不好，是脾胃濕熱的前兆。脾胃濕熱的人總是覺得口渴，尿少而黃，最主要的就是面目會發黃。而脾胃不好的人嘴唇會發白、沒有血色，容易爆皮、裂口子。

不少人在飯後經常會出現腹脹的情況，通常還會伴有食慾減退、不想吃飯、打嗝等癥狀。飯後肚子脹並且會常常腹瀉，多半是胃腸虛弱。

脾胃虛寒的人可以吃點花椒葉。據《本草綱目》記載，花椒可散寒除濕，解鬱結，消宿食，通三焦，溫脾胃，應對脾胃虛寒。花椒葉可涼拌、煮湯、炒菜、油炸、包餃子等，最簡單的吃法當然還要數涼拌了，在吃之前先焯一下水，去味，然後再加入精鹽、醬油、陳醋、蒜泥、薑末、小蔥、辣椒等各種調料簡單調味，拌勻后裝盤即成。

▲花椒葉

公孫穴屬足脾經經脈的穴道，位於人體足內側緣，在腳中拇趾后大約2寸左右的地方（見下圖），沿著腳拇指后的腳掌骨按壓，什麼時候有酸脹或是酸痛的感覺就證明找對地方了。與脾胃有關的問題，都有很好的調治效果。

▲公孫穴

公孫穴可以抑制胃酸，如果出現吐酸水，趕緊揉一下公孫穴，很快就會好轉。公孫穴可增加小腸蠕動，增強消化能力，吃完東西不消化也要趕緊揉揉它，很快就會往下運化了。

山藥可是個好東西，既保養健康又有美容作用。但山藥最好心買鐵棍山藥，刺兒比較多比較硬的，蒸著吃炒著吃，或者熬粥喝都可以，平補脾胃的效果最好。

國醫大師路志正調養脾胃秘訣之一是飲茶，而且每天三杯。上午喝綠茶，下午喝烏龍茶，晚上喝普洱茶。綠茶又稱不發酵茶，較多的保留了鮮葉內的天然物質，屬於茶中之陽，上午喝綠茶在於使陽氣上升，心神俱旺，並助脾胃運化水谷精微，使脾胃得以滋養。

脾胃虛弱者，建議喝點醪糟雞蛋湯，最好再加幾顆紅棗一起煮，放置溫熱喝一碗，對胃部不適有緩解作用，酸甜的口感也有開胃作用。天氣漸冷，醪糟可以自己做。

秋季這段時間的最佳的食材就是玉米，玉米能健脾滲濕、調中開胃，這段時間吃還能祛秋燥。另外，玉米中還富含不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等。

秋天氣溫多變，要多吃養陰潤燥的食物。給大家推薦一款花生芡實湯，準備30克芡實，10克花生米，10顆大棗，一起用水煎，加入適量紅糖。芡實具有很好的健脾益腎的功效，也可以用來熬粥喝。

山藥紅棗粥主要由山藥和紅棗熬成。山藥有健脾補氣、益肺固腎、益精的功效，有利於脾胃消化吸收，是平補脾胃的葯食兩用之品。

對於脾胃虛弱的人，最好廚房裡常備陳皮。俗話說「一兩陳皮一兩金」，陳皮是一味常用中藥，具有理氣、調中、燥濕、化痰等作用，常用於治療脾胃虛寒等病症。

▲一兩陳皮一兩金

因此，在烹調葷腥膳食時適量加入陳皮，既可以藉助陳皮的芳香之氣除去肉食的腥膻氣味，增加菜肴的香味以增進食慾，又可充分發揮陳皮理氣和胃、芳香醒脾、祛濕化痰的藥效，減少痰濕和肥甘厚膩對脾胃的傷害。

四神湯，即用淮山、蓮子、芡實、茯苓一起煮制而成。淮山有健脾補肺、固腎益精等功效。蓮子可養心神，益腎氣，健脾胃，澀大腸。芡實能健脾益胃。茯苓含多種對人體有益的營養素，如卵磷脂、葡萄糖、茯苓酸、組氨酸等。四種食材一起熬煮可相互補益。