香蔥香腸芝士杯子麵包

堡爾美克模具不僅可以做蛋糕，做麵包一樣妥妥的。麵包體放了蔥花、台式香腸、馬蘇里拉乳酪和卡夫芝士粉，一款咸口味的麵包，非常好吃。烤好的麵包杯還可根據個人喜好裝上蔬果、肉鬆等。 模具：堡爾美克蛋糕模。

By yanx520_

用料

• 高筋麵粉 200g
• 牛奶 140g
• 細砂糖 20g
• 黃油 15g
• 酵母 2.5g
• 鹽 1g
• 雞蛋 1個(刷液用)
• 餡料：台式香腸丁、蔥花、馬蘇里拉乳酪、卡夫芝士粉 適量

做法步驟

1、除黃油外的所有材料，先液體后固體的順序放入麵包機桶內，揉兩個imix程序40分鐘。

2、拉出薄膜即可。

3、發酵至兩倍大。

4、麵糰取出排氣，滾圓后蓋上保鮮膜醒20分鐘。

5、將麵糰擀成厚1cm的大面片。

6、抹上玉米油，撒上蔥花和卡夫芝士粉。

7、將面片切成小塊。

8、堡爾美克模具刷上黃油，將面塊放入模具中，撒一層馬蘇里拉乳酪跟香腸粒。

9、重複此步驟，直到面塊及材料全部放入模具中。

10、二次發酵。

11、刷上全蛋液。

12、放入預熱好的烤箱，中層，上下火180度烤20分鐘。出爐后立即脫模。

13、成品。

14、麵包非常美味！

15、可吃的杯子麵包。

16、裝上喜歡的蔬菜粒。

17、裝肉鬆也非常美味！

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