土豆燒牛肉

1. 去超市買切好的牛腩肉塊或者買整塊肉讓售貨員幫忙切一下，切成方塊即可

2. 牛腩放在涼水裡浸泡30分鐘，去除血腥。如果覺得還有血可以再泡30分鐘

4. 如果講究的話，鍋里放油加熱，把蔥姜蒜炒香。

5. 然後放牛肉、燉肉料一起翻炒，放一勺料酒和生抽，也可以放一點糖，再炒到肉變色。

7. 經過漫長的一個半小時之後，就可以切土豆了，切成滾刀塊。

8. 可以嘗嘗肉是否夠爛，然後放鹽，放老抽，放土豆。注意嘗嘗湯的鹹淡，寧可淡一些，不要做咸了。

9. 土豆燉20分鐘左右，然後用大火收一下汁，即可出鍋了。

10. 吃吧，配上黑麵包或白米飯，停不下來的美味。